1. 花朵黄瓜怎么做
花朵黄瓜的做法 黄瓜洗净用厨房纸擦干水分,切去头与尾,准备一把刨刀。
把黄瓜刨成这样的长片,一边连皮,另一边不带皮。 2-3片叠起来(这样速度可以快一点),每隔10mm左右切一刀,切在带皮的一边,刀尖切到黄瓜条一半的样子,从头切到尾。
把切好的一片黄瓜卷起来,稍稍卷紧一点,从头卷到尾。 一手在底部拿捏住,另一手把花瓣轻轻向外拨动整理一下,我因为另一只手在拍照,所以没法拨给你看。
做好一朵,码在盘子里。 把余下的黄瓜条都做好码在盘子里,我这是用一个黄瓜做成的。
把番茄切成片,围在四周,这样比较喜庆。调一碟你喜欢的酱汁,就可以蘸着吃了。
也可以这样摆,这是走清新路线的,摆盘反正随你心意。 也可以把调味料汁淋在黄瓜上面,好了,开吃。
小贴士 1、黄瓜要挑选直一点嫩一点的,直一点好刨,嫩一点好卷(老黄瓜长了子就会不好卷)。2、黄瓜切好后时间不能放久,否则黄瓜出水就会失去爽脆的口感。
2. 花样黄瓜卷的正宗做法,花样黄瓜卷怎样做才好吃的做法
步骤简单易做的黄瓜卷的做法步骤11.黄瓜去皮一下 当然也可以不去皮哦简单易做的黄瓜卷的做法步骤22.像削皮一样把黄瓜肉削成一片片的简单易做的黄瓜卷的做法步骤33.然后把一片皮慢慢的卷成圈就好了简单易做的黄瓜卷的做法步骤44.卷好后摆好盘哟简单易做的黄瓜卷的做法步骤55.接着就是要上汁了简单易做的黄瓜卷的做法步骤66.加点点缀简单易做的黄瓜卷的做法步骤77.现在做料啦 把蒜剁成蒜蓉 然后加芝麻油放微波炉加热20-30秒就好了 出来后加入白糖和醋还有酱油搅拌均匀,汁就调好了 然后慢慢浇在刚才摆好的黄瓜卷上就可以啦简单易做的黄瓜卷的做法步骤88.如果你家没有微波炉,也可以放锅里做哦 不过就是醋一定要等火关了之后才可以放哦简单易做的黄瓜卷的做法步骤99.用勺一点点浇到卷上 注意啊每个卷都要有哦简单易做的黄瓜卷的做法步骤1010.好了 制作完成了。
3. 几种黄瓜的做法,让你的餐桌变着花样吃黄瓜
拍黄瓜食材:黄瓜 1根、蒜 2瓣、食盐 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少许。
做法:1.黄瓜洗净,用工具随意刮去一些皮。2.用刀拍扁它,同时也将蒜粒拍碎。
3.黄瓜切成段放碗里,放入蒜、盐、白糖、米醋,2-3滴芝麻油,混合均匀,即可。剁椒拌黄瓜食材:黄瓜 1条、蒜 3瓣、剁椒酱 2汤匙、生抽 1/2汤匙、醋 1汤匙、葱白 2克、植物油 适量。
做法:1.材料准备好,蒜头切末,黄瓜拍碎。2.将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里,拌匀,锅里烧热油,爆香蒜蓉3.酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里,拌匀即可。
4. 黄瓜做菜,怎么切花样
黄瓜花的切法1:
先把黄瓜切成约2寸的段,然后从中间纵向切两半,倒扣在案板上,切薄片,但要留着一边不能切断,每切5片就切断,然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰
刀法2,滚刀块也漂亮:很多时候做菜会用到滚刀块,很多人都认为滚刀块就是乱切一顿,其实滚刀块也一样可以很漂亮 的,以黄瓜为例:先把头部斜切一刀,然后一手拿着黄瓜,沿着切面45度左右进刀切块,刀的位置基本不变,而是用手转动黄瓜,不断的切块,看着滚刀块不好看吗,我摆一下你是不是就认为好看了呢?!
5. 蓑衣黄瓜的怎么做图片
主料黄瓜3根 辅料干辣椒6个蒜1头姜1小块葱1根花椒7粒香油1勺白醋5勺糖4勺盐适量味精少许
步骤
蓑衣黄瓜的做法步骤11.将黄瓜洗净去两头,然后放在菜板上,再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜
蓑衣黄瓜的做法步骤22.刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处停止。
蓑衣黄瓜的做法步骤33.切完一面了
蓑衣黄瓜的做法步骤44.把黄瓜翻过来180度再以同样角度同样切法切一遍。
蓑衣黄瓜的做法步骤55.切好另外一面了,一根黄瓜就切好了
蓑衣黄瓜的做法步骤66.切完一根了,这就是蓑衣黄瓜呵呵。
蓑衣黄瓜的做法步骤77.同样方法切完3根黄瓜,放进容器里,黄瓜均匀撒上盐(向切缝中撒)腌制大概30分钟
蓑衣黄瓜的做法步骤88.将干辣椒椒切成丝、大蒜切碎(或者用蒜泥),姜切丝,葱切细丝
蓑衣黄瓜的做法步骤99.开始熬糖醋汁。锅中烧适量油
蓑衣黄瓜的做法步骤1010.冒烟后把干辣椒丝,姜丝,一小部分蒜末,花椒(我倒的事先做好的花椒油)放进去炸香
蓑衣黄瓜的做法步骤1111.待香味出来后,倒入一小碗水(注意别被热油溅到,油遇水容易四溅,远点站),加入大概4勺糖,4-5勺白醋(可以自己尝下味道,觉得合适就行)烧开,小火慢慢熬几分钟,汤汁逐渐敖浓了就关火晾凉待用。
蓑衣黄瓜的做法步骤1212.晾凉的糖醋汁,可以加点味素,一勺盐,一勺香油。
蓑衣黄瓜的做法步骤1313.黄瓜腌好之后把出的水倒掉,均匀的撒上蒜末
蓑衣黄瓜的做法步骤1414.将酸辣汁均匀的淋到黄瓜上,撒上葱丝。盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用(可以放冰箱一夜在吃,等不及的话放1-2个小时吃也可以)。
文章评论