1. 鸡腿炖萝卜怎么做好吃
鸡腿炖萝卜属于家常菜菜谱，主要原料是鸡腿、萝卜；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
鸡腿炖萝卜的原料：鸡腿、萝卜
鸡腿炖萝卜的配料：葱、姜、蒜
鸡腿炖萝卜的调料：料酒、老抽、醋、盐
鸡腿炖萝卜的做法：
1、鸡腿、萝卜切块。
2、葱姜蒜切好。
3、爆香葱姜蒜，下鸡腿炒变色。
4、加料酒、老抽、醋。
5、加萝卜，略炒，加盐、加水炖。
6、大火收汁。
2. 鸡肉炖萝卜的做法,鸡肉炖萝卜怎么做好吃,鸡肉
鸡肉炖萝卜的做法
1.准备好的食材
2.吧萝卜切成滚打块备用
3.鸡块用滚水烫去腥味
4.把过水的鸡块捞进高压锅内、放入姜蒜和八角
5.加入适量料酒适量的老抽调色
6.加入热水盖上锅盖大火烧开转小火压十五分钟
7.等气完全落完、打开锅盖
8.放入切好的萝卜
9.这时加人盐调味小火把萝卜炖熟即可
10.炖好的鸡块萝卜
11.出锅撒上味精调味就可以享用了
3. 咸鸡腿萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视频
准备食材 -
咸鸡腿 350g
白萝卜 300g
料酒 15ml
小葱 适量
枸杞子 适量
生姜 适量
小葱 适量
- 步骤 -
1.准备食材
2.鸡腿用温水洗净后斩块，萝卜去皮洗净后切块
3.准备生姜片，葱花，葱结
4.先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净
5.砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开
6.再盖上转小火炖一个小时
7.熄火把小葱捞起即可
8.撒上葱花和枸杞子后上桌
4. 萝卜烧鸡腿根的家常做法大全怎么做好吃视
白萝卜烧鸡腿的做法步骤11.1鸡腿3大个，洗干净剁成小块，萝卜洗干净去皮切半圆，红椒切丝，蒜姜切片
白萝卜烧鸡腿的做法步骤22.2洗好的鸡腿块，放会去水，放碗里倒油，加盐，蒜，姜，酱油，五香粒，搅拌均匀腌制10分钟左右
白萝卜烧鸡腿的做法步骤33.3锅里倒油加热放入红椒煸炒1分钟，盛出备用
白萝卜烧鸡腿的做法步骤44.4锅里倒油加热，放入腌制好的鸡腿，煎至变色
白萝卜烧鸡腿的做法步骤55.5放入白萝卜，加蚝油，酱油，白糖，鸡精盐煸炒均匀，加适量水，焖4分钟3分钟左右，在炒会，焖3分钟，直至白萝卜熟了，放入红椒炒下
白萝卜烧鸡腿的做法步骤66.6就可以出锅咯
5. 白萝卜烧鸡块的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
鸡腿400克
白萝卜200克
辅料
油
20毫升
生抽
30毫升
老抽
15毫升
大蒜
3瓣
白糖
7克
料酒
20毫升
生姜
4片
八角
3颗
葱花
少许
白萝卜烧鸡块的做法
1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块
2.鸡腿洗净
3.斩成小块
4.准备调料
5.锅内倒入底油，5分热下入调料爆香
6.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色
7.转大火加料酒
8.加白萝卜
9.加入生抽和老抽
10.加入开水，盖上大火煮开转小火15分钟左右
11.之后打开转大火收汁加入白糖提味
12.一直煮到汁水浓稠后熄火
13.盛入碗中，撒上葱花上桌
6. 大锅炖菜的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
主料：猪肉200g、土豆200g、芸豆200g;
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、粉条适量、味精适量、老干妈辣酱适量
大锅炖菜
1
油热后，蒜姜爆锅
2
下入猪肉翻炒
3
加土豆芸豆大火长时间翻炒，至芸豆变色变软
4
加足够的开水，加酱油，盐，转中火炖
5
土豆芸豆基本熟透，加发好的粉条，继续小火炖
6
待汤汁收干，加点味精、老干妈辣酱，葱和香菜末出锅
小贴士
1、最好用花肉，炖出的菜香味浓；
2、芸豆土豆下锅后不要急于放水，大火长时间把芸豆土地外皮炒变色变软，才的味道才地道；
3、粉条因为提前已经发好，注意掌握不要炖的时间太长，否则会烂糊，影响外观和口感。
7. 学做饭,来点家常菜的做法,炖菜的做法
1】猪肉炖粉条
主料： 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 ：食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
操作：
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌
【2】酸菜炖白肉血肠
做法：将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠，煮熟切段；将五花猪肉用开水紧透，去掉浮沫和血腥味，再重新换清水煮熟，切成薄片，然后将白肉、血肠，以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。
【3】小鸡炖蘑菇
料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 （鸡是吃玉米的土鸡，蘑菇则是长白山上的榛蘑）
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1.将小仔鸡洗净，剁成小块；
2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
【4】萝卜炖牛肉
原 料： 牛肉100克、白萝150克
操作方法：
1、将牛肉切成块，把白萝卜、切成斜刀块待用。
2.先将牛肉洗净，放在开水中焯一下，放入锅中加姜、料酒、水，炖至1小时后，把萝卜放在一起炖到牛肉烂，加入盐等调味料即可。
【5】排骨炖豆角
配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
做法：
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
8. 炖腊肉的做法,红薯粉条炖腊肉怎么做好吃
主料腊肉120g红薯粉条150g辅料水适量
步骤
红薯粉条炖腊肉的做法步骤11.准备红薯粉条和腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤22.把红薯粉条用凉水泡软.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤33.腊肉切小块.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤44.泡好的红薯粉条放入锅里.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤55.再放入腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤66.加适量的水下去.盖好盖子炖15分钟即可.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤77.完成.
小贴士
腊肉炖东西一般都无须再放盐.