1. 咖喱鸡肉饭怎么做
咖喱鸡肉饭材料主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜， 辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块（不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟），洋葱也切块，适中即可！ 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
2. 咖喱鸡肉饭的做法
眸子菜谱----咖喱鸡饭用料：鸡肉（最好用鸡腿肉，多少根据自己喜好放，一斤左右为宜，我讲的就是一斤鸡肉的配料），土豆一个（不要过大，中等最好），洋葱半个（也不要太大，中等最好），米饭一碗佐料：块状咖喱卤两块（超市能买到，不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱），酱油、盐、料酒（啤酒、红酒都可，红酒最好）、鸡粉、高汤、香油各适量做法：1.洋葱切丝，土豆削皮切滚刀块，鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用。
（如买到鸡腿碎肉，就省去切这道工序了。另：鸡肉过水时最好放一些嫩肉粉，否则易老。）
2.炒锅上火，略放多一些油，五成热时下少许洋葱丝爆香，下鸡肉块，翻炒1分钟左右，翻炒中略撒盐，放少许料酒。先下土豆块，略微翻炒，再下洋葱丝，再略翻炒一二，添高汤，以稍稍没过锅中材料为宜。
（超市里有卖高汤的，自己煮也可以，如果嫌麻烦，用鸡粉兑温水充当高汤也行，要不，就添温水也可以。）3.待锅内高汤沸腾，依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量（咖喱卤块最好用刀再切小些，否则不容易溶化，酱油、鸡粉根据个人口味添加；如果家中有现成牛奶，略放些更添美味，但不可添太多，一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜）。
待咖喱卤完全溶化在高汤内，关中小火，盖上锅盖（现在可以去玩游戏10分钟左右）。4.回去看锅，只可守在锅边，用锅铲不停搅拌，待汤汁收成酱状时，关火，撒少许香油拌匀提味。
5.将米饭倒入一盘子里，加上做好的咖喱鸡肉，即可。
3. 正宗咖喱鸡肉饭的做法
咖喱鸡肉饭的做法步骤：1.鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨。
2.将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟，这时来准备蔬菜。3.将土豆、胡萝卜、青椒、红椒切菱形片，洋葱及泡好的黑木耳切片。
4.锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒。5.炒至颜色发白变色后滤油盛出。
6.原锅将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明。7.将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。
8.将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀。9.加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟。
10.煮至蔬菜快要软烂汤汁收去一半时放入黑木耳及二块咖喱块，此时关成小火，用锅铲不断地搅拌，让咖喱完全溶化并防止糊底。11.将青椒，红椒加入。
12.搅拌均匀后加盐调味即可出锅。材料：米饭：1碗；鸡胸脯肉：适量； 洋葱适量； 土豆适量； 咖喱粉适量.橄榄油适量； 水适量； 食盐适量； 水淀粉适量；。
4. 请教咖喱鸡的正宗做法
原料：
带骨鸡肉350克，土豆150克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡粉、盐适量。
做法：
1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。
5. 超好吃的咖喱鸡肉饭怎么做
用料 土豆 1只 鸡脯肉 一块 胡萝卜 一根 红洋葱 四分之一个 咖喱块 三块 白米、黑米 若干 椰蓉、黑胡椒 少许 纯牛奶 一包 花生酱 一勺 青椒、豌豆 爱吃的可以放一些 超好吃的咖喱鸡肉饭的做法 胡萝卜、土豆、洋葱、鸡脯肉全部切丁。
鸡脯肉用少量盐和料酒稍腌制，肉会特别嫩。白米黑米洗好放电饭煲里蒸。
等米饭蒸到一半的时候打开锅盖，均匀洒进椰蓉，喜欢椰子味浓的就多放一点。锅中放入适量油，先把胡萝卜、土豆放入锅中煸炒，炒至土豆变黄，胡萝卜稍变软，盛入盘中待用。
再把洋葱下锅用油煎炒，炒出甜味后把鸡肉放入一起炒鸡肉炒变色后，将刚刚炒过的土豆胡萝卜放入稍微翻炒，可以加入豌豆和青椒一起，然后倒入清水没过食材即可，加入咖喱块盖上锅盖开始煮过程中加入三分之一包纯牛奶，适量椰蓉以及小勺花生酱。时常搅搅锅内食材，避免粘锅。
煮至汤汁变浓稠，加入适量的黑胡椒即可。一份美味的咖喱鸡肉就完成啦！美美哒好好吃的以上食材适合2-3人实用，味道特别好吃。
6. 咖喱鸡肉饭的做法韩国料理
咖喱鸡肉饭做法：材料主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块（不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟），洋葱也切块，适中即可！2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
7. 做法,咖喱鸡肉饭怎么做好吃,咖喱鸡肉饭的家常做法
材料主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块（不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟），洋葱也切块，适中即可！2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。