时隔多年再做这道菜,又让我想起小时候提着酱油瓶打酱油的事,七十年代的人估计会有这种生活体验,放了学时常帮妈妈打瓶酱油不仅可以赚点零花钱,还可以顺便"解馋”,在路上偷喝酱油的小伙伴,是不是唤起了你的回忆呢,现在的孩子估计是百思不得其解,齁咸的酱油如何能当饮料?
随着生活水平的提高,人们更加注重养生,首先要做到少盐少油,这款酱油因减盐30%不仅是给宝宝吃,大人吃也正符合时下的养生观念。
有机酱油的加入,有股清淡的醇香,儿子吃过后也赞不绝口。
儿时的记忆----粉丝炒蛋
材料:粉丝、鸡蛋、木耳、香菜、葱、姜、蒜、酱油、盐
粉丝炒蛋的做法
1.粉丝提前用凉水泡软;
2.木耳也提前用凉水泡软;
3.将木耳切碎;
4.葱花、姜片、大蒜片准备好;
5.炒锅放油加热后放入葱姜蒜爆锅;
6.放入粉丝、木耳稍炒后加水;
7.淋入适量有机酱油炒匀;
8.将蛋液倒入,待稍凝固后翻炒;
9.加入适量盐炒均匀,出锅后洒入香菜末。
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