1. 粟米羹的做法,粟米羹怎么做好吃,粟米羹的家常
食材用料
玉米粒200g
去皮马蹄6个
鸡蛋1个相克食物
枸杞适量相克食物
玉米淀粉少许
细砂糖适量
粟米羹的做法
1.马蹄洗净切小粒,鸡蛋打散;
2.先将马蹄粒放入料理盒;
3.加入足量开水,注意不要超过水位线(最好低于水位线1cm);
4.盖上料理盒盖,放入微波炉,700W微波火力加热3分钟;
5.打开料理盒,加入玉米粒;
6.稍稍拌匀后,加入洗净的枸杞,700W微波火力再次加热3分钟;
7.根据个人口味加入适量糖;
8.适量玉米淀粉加入少许水,调成水淀粉;
9.将水淀粉倒入料理盒,搅匀,700W微波火力再次加热2分钟;
10.一边加入蛋液,一边用筷子迅速搅散成蛋花,最后700W微波火力加热1分钟即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
1. 马蹄也叫荸荠,买到带皮的马蹄,需先将皮削干净;
2. 我使用的是罐装玉米粒,如果使用生玉米粒,需适当延长加热时间;
3. 加入适量水淀粉,可使汤羹更加粘稠滑润,不喜欢可省略;
4. 蛋液加入时要迅速搅散,以免结块。
2. 红烧黄金饭盒的做法,红烧黄金饭盒怎么做好吃
主料豆腐泡 80g剩米饭 100g辅料油 适量料酒 2勺绵白糖 1勺老抽 1勺蒜末 适量白醋 1/2勺步骤 1.豆腐泡从六面体的一面打开,不要弄断。
2.填入米饭。 3.重新盖好。
如果用的是剩米饭,做好全部的最好用蒸锅蒸一下,如果米饭是热的就不用蒸啦。 4.老抽、白醋、料酒混合均匀。
5.锅烧热,放入适量植物油。 6.加入蒜末爆出香味。
7.加入白糖炒糖色。 8.加入混合汁。
9.加入填满米饭的豆腐泡。 10.加入蒜末,翻炒均匀,迅速出锅。
小贴士1、如果用的是剩米饭,填好全部的豆腐泡后最好用蒸锅蒸一下,如果米饭是热的就不用蒸啦。2、红烧的过程一定要快,不然红烧汁进入米饭太多会影响成品口感。
3. 德保粟米忌廉汤怎么做的呢
材料:纯牛奶(400ml)、粟米(150克)、火腿肠(1根)、洋葱(1/2只)、面粉(1汤匙)
调料:牛油(1小盒)、盐(1/6汤匙)
工具:磨蓉器(1个)
1 洋葱剥皮洗净,切成丁状;火腿肠也切丁状。
2 洗净粟米沥干水,将125克玉米粒用磨蓉器磨制成蓉,剩下25克粟米待用。
3 烧热锅内的牛油,将洋葱丁炒香,炒至洋葱呈半透明状,倒入火腿肠粒炒匀炒香。
4 倒入400ml纯牛奶搅拌均匀,以中小火煮至沸腾。
5 倒入粟米蓉和粟米,与锅内食材一同拌匀,再度煮至沸腾。
6 洒入1汤匙面粉,将浓汤搅拌成糊状,加入1/6汤匙盐吊味,便可出锅。
4. 黄金农家宝怎么做
菜系及功效:家常菜谱
黄金农家宝的制作材料:
主料:黄金红薯250克,粟米粒50克,咸蛋黄50克。
调料:盐,糖,鸡精,淀粉,吉土粉,色拉油各适量。
教您黄金农家宝怎么做,如何做黄金农家宝才好吃
1.黄金红薯切成5厘米长的条,拍淀粉,下油锅炸熟,排在盘内。
2.粟米粒吸干水分,拍吉士粉,炸至金黄,盛盘。
3.咸蛋黄打成泥状,下油锅调味,炒至起沙,投入其余调料调味,翻锅装盘即成。
黄金农家宝的制作要诀:
红薯拍粉后炸时油温要控制好,油温太高,红薯条会发黑。
文章评论