1. 茭白香菇汤制作方法是怎样的
茭白香菇汤制作方法如下：（1） 将茭白500克去皮、细端，使粗细一致。
（2） 放沸水中煮至发软后捞出。（3） 过冷后切较薄的大片。
（4） 将胡萝卜、水发香菇、青椒均切细丝。（5） 水发海米剁末。
（6） 炒锅上火，入麻油，用葱花、生姜丝炝锅。（7） 然后投胡萝卜、水发香菇、青椒、水发海米、精盐、味精略炒。
（8） 加少许清水，以温淀粉勾芡，出锅晾凉削成馅。（9） 取一片茭白，摊放案板上，放上弄好的馅，卷成手指粗细的圆筒。
（10） 待全部卷完后放笼内蒸3分钟取出。（11） 切菱形块放在盘中。
（12） 炒锅内人蒸茭白的原汁，人精盐、味精调味，以湿淀粉勾稀芡，淋麻油浇在盘内茭白卷 上即可食用。
2. 茭白排骨汤的做法,茭白排骨汤怎么做好吃,茭白
茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
做法：
1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
2、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
3、香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
5、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
功效：
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
3. 茭白炖排骨汤的做法,茭白炖排骨汤怎样做好吃
材料
茭白即茭白笋，广东人也叫茭笋。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有美人腿之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住浮想联翩，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。（3-4人份）排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗
做法
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
4. 茭白和排骨汤怎么做下奶
排骨下奶汤的做法：花生木瓜排骨汤 材料：排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。 做法： 1、备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。 2、木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。 3、锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。 4、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。 5、所有材料准备好。 6、放入煲汤的砂煲中。 7、煲中加满水。 8、放入电子煲中定好时后开煲。 9、三个半小时后，加适量的盐调味就行了。
排骨下奶汤的做法：茭白炖排骨汤 材料：排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。 做法： 1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。 2.、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净。 3、香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）。 4.、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花。 5.、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
5. 茭白香菇的做法怎么吃
原料：茭白、鲜香菇
配料：葱，蒜
调料：盐、胡椒粉、鸡精、橄榄油、料酒、淀粉
做法
1、茭白去皮切成丝，鲜香菇洗净去蒂也切成丝；
2、蒜去皮切片，葱切葱花；
3、锅里加少量橄榄油烧热，葱蒜炝锅，放入茭白丝和香菇丝煸炒，加少许料酒、盐和胡椒粉调味；
4、翻炒至材料成熟，出锅前淋少许水淀粉勾芡；
5、完成
小诀窍
没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃，主要是食材新鲜和应季
配上排骨莲藕汤，开饭喽
6. 冬菇茭白汤怎么做
菜系及功效：肺调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬菇茭白汤的制作材料：
主料：香菇（鲜）100克，茭白200克
调料：大葱2克，姜2克，味精2克，料酒10克，盐3克
教您冬菇茭白汤怎么做，如何做冬菇茭白汤才好吃
1. 将冬菇去尽根蒂，撕成块；
2. 茭白横切成0.5厘米厚的片；
3. 葱用葱白，切成节；
4. 锅内倒入汤置火上烧开；
5. 下茭白片用大火煮熟，加盐，姜块煮开片刻；
6. 下冬菇（香菇）、料酒、葱节、味精即成。
冬菇茭白汤的制作要诀：
1. 要用肥厚的茭白制作；
2. 注意下主料，调料的顺序。
小帖士-健康提示：
此汤汁白澄清、鲜香可口、可清热润肺、利气利水，为夏季时令汤菜。
7. 茭白香菇的做法怎么吃
主料 2人份猪肉（瘦）300克、茭白2根、香菇3朵辅料胡萝卜50克、蒜2瓣、生抽1勺、食盐1克、大葱1棵、胡椒粉1勺、生粉1勺、姜1块、植物油适量香菇茭白炒肉片步骤1香菇茭白炒肉片的做法大全准备好食材步骤2茭白、香菇切成片步骤3香菇茭白炒肉片的家常做法大蒜切片，大葱切断，生姜切成末步骤4香菇茭白炒肉片的简单做法瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下步骤5香菇茭白炒肉片怎么吃热锅热油步骤6香菇茭白炒肉片怎么做倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里步骤7香菇茭白炒肉片怎么炒锅内留底油，爆香葱姜蒜步骤8香菇茭白炒肉片怎么煮放入切好的茭白、香菇、胡萝卜翻炒至5分熟后步骤9香菇茭白炒肉片怎么炖倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽、盐、胡椒粉进行调味步骤10香菇茭白炒肉片怎么煸翻炒至熟即可。