1. 香辣土豆烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 排骨 400g 土豆 200g 洋葱 150g 配料 植物油 100ml 盐 4g 酱油 5ML 干辣椒 5个 香叶大料 10g 花椒 10颗 醋 3ML 料酒 10ML 葱花 5g 姜丝 15g 红糖 5g 香油 5ML 蒜 我过敏,您随意2113 香辣土豆烧排骨的做法 排骨冷水入锅,煮去血水浮末。
样子太丑,本宝宝没有拍照片。土豆洋5261葱处理干净,土豆切块,洋葱切条。
热锅冷油入香叶大料,盐,4102花椒,干辣椒,葱姜蒜炒香。放1653入排骨炸至表面金黄。
捞出排骨和大块调料,入土豆块炸至金黄。 将油倒出,留少许油。
排骨大料回锅。大火,加200ML开水。
加入专酱油,醋,料酒,香油,红糖等拌匀。盖上锅盖,大火闷煮至剩少量汤汁。
加入洋葱,再闷三分钟就好。 出锅排盘,撒上葱花即可。
属。
2. 香辣排骨焖土豆的做法,香辣排骨焖土豆怎么做
主料排骨适量 土豆适量 辅料老抽(上色)适量 生抽(上味)适量 砂糖少许 姜片少许 料酒适量 老干妈火锅料适量 香辣排骨焖土豆的做法步骤1. 小排骨,适量,剁成小段。
2. 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。3. 锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
4. 爆炒排骨,炒干水分和腥气。5. 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
6. 放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。7. 放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。
土豆不要先过油,味道容易进去。
3. 香辣排骨焖土豆怎么做
土豆的营养价值:
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
香辣排骨焖土豆
原料: 排骨,土豆。老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。
喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧, 我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。
1,小排骨,适量,剁成小段。
2,土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。
3,锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
4,爆炒排骨,炒干水分和腥气。
5,放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
6,放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。
7,放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。
4. 土豆香辣排骨的正宗做法,土豆香辣排骨怎样做才好吃的
材料主料:排骨,土豆。
老抽(上色),生抽(上味),砂糖:适量,姜片:适量,料酒:15ML。喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧,我加了一调羹,用豆瓣酱也行。
或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。做法排骨,适量,剁成小段。
土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
爆炒排骨,炒干水分和腥气。放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。
土豆不要先过油,味道容易进去。
5. 香辣排骨土豆怎么做
主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克
调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克
1. 将排骨剁成5厘米长的段;
2. 土豆去皮切成块;
3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;
5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;
6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;
7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。
6. 麻辣排骨烧土豆怎么烧
材料
主料:排骨500g、土豆1个、豌豆100g;
辅料:油适量、盐适量、郫县豆瓣适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量
香辣土豆烧排骨
1
土豆去皮切块
2
排骨剁段,用开水炒熟去腥
3
豌豆洗好做配菜
4
备好葱姜蒜
5
待油七成热时将葱姜蒜和豆瓣酱下锅煸炒
6
排骨下锅,加水炖煮,二十分钟后加入土豆块和豌豆,再炖十分钟
7
OK啦!!!赶紧动筷子吧
小贴士
排骨一定要提前用开水焯一下,这样会没有血腥味!~
7. 辣味土豆烧排骨怎么做
辣味土豆烧排骨材料:排骨(444克)、土豆(3只)、姜(3片)、葱(1根)、蒜(3瓣)
辣味土豆烧排骨腌料:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡蛋清(1只)、花椒(1汤匙)、姜(3片)
辣味土豆烧排骨调料:油(1碗)、蒜蓉辣椒酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
辣味土豆烧排骨做法:
1、排骨斩成3厘米长的段,加入2汤匙海天铁强化金标生抽王、1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒、鸡蛋清、花椒和姜片抓匀,腌制30分钟。
2、土豆切成滚刀块;葱白切成段,葱青切成葱花,蒜剁成末,姜切成片。
8. 香辣排骨烧土豆的做法复杂吗
准备材料:排骨,土豆。
老抽(上色),生抽(上味),砂糖:适量,姜片:适量,料酒:15ML。喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧,我加了一调羹,用豆瓣酱也行。
或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。做法:排骨,适量,剁成小段。
土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。 锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
爆炒排骨,炒干水分和腥气。 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。 放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。
土豆不要先过油,味道容易进去。
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