1. 绿萝卜怎么炒着吃好吃
主料：绿萝卜1根、粉丝1段
辅料：金钩海米50g
绿萝卜丝炒粉丝步骤
1.潍坊绿萝卜
2.萝卜切丝、金钩海米开水浸泡五分钟。
3.金钩海米热油炒二分钟。
4.粉丝开水烫三分钟后，先炒萝卜丝，再加入粉丝煸炒五分钟，加两勺水翻炒。
5.加盐炒两分钟后出锅成盘。
2. 绿萝卜菜叶怎么做好吃
萝卜叶粉丝蛋花汤
主料萝卜缨400g 粉丝200g 鸡蛋1个
调料食盐适量 葱适量 调和油适量 胡椒粉适量 鲜贝露适量
萝卜叶粉丝蛋花汤的做法
1.锅里烧开水，将萝卜叶烫一下捞出挤出水分后切碎。
2.锅里烧水，水开后放油，将粉丝下入煮至9成熟后下入萝卜叶。
3.倒入蛋液，鲜贝露、胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可。
凉拌萝卜叶
拌凉拌萝卜叶的制作材料：主料：萝卜缨500克
调料：酱油10克，醋10克，盐3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻酱20克
凉拌萝卜叶的做法：1. 小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；
2. 再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
3. 用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。
希望我的回答对你有帮助
3. 胡萝卜变绿菜胡萝卜变绿菜的做做法
胡萝卜的腌制口味和腌制方法有很多，如咸、甜、辣、酱以及怪味等口味的腌制胡萝卜。但无论哪一种口味的腌制胡萝卜最基础的做法都要从咸胡萝卜腌起，为此现将咸胡萝卜的腌制方法介绍如下：
原料：胡萝卜1公斤，盐0.7公斤。
方法：选择粗细基本匀称的略小胡萝卜，去除根须，洗净入坛，要一层胡萝卜放一层盐（最上部要多撒些盐），然后压上石头并加入些盐水，要没过胡萝卜，使胡萝卜完全浸泡在盐水中。三天后翻倒坛一次，一星期后再倒坛一次。腌制二十天后即可。
[注]若要腌制其它口味的胡萝卜，则要将已腌制好的咸胡萝卜进行浸泡，以利于去除过多的咸味，一般情况下泡制半天，其中要换两次水，即可达到微微咸味的状态。这时便可进行其它口味的腌制了。
4. 炒胡萝卜丝怎么做好吃,大蒜炒胡萝卜丝的家常做法
胡萝卜的吃法 胡萝卜素是脂溶性物质， 只有溶解在油脂中， 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此， 做胡萝卜菜时， 要多放油（胡萝卜很吃油）， 最好同肉类一起炒. 不要生吃， 生吃不易消化吸收， 90%的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短， 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头， 味道苦， 应削掉. ，所以炒的时候要多放一点油，而且胡萝卜素也是脂容性维生素，要用油炒人体才能吸收呢 ！我的个人秘籍炒的时候可以放一点肥肉先炒出点油出来，再放胡萝卜进去炒会比较香。
饭店里的素菜炒的时候都会放荤油的，那样才会香！我喜欢吃胡萝卜炒白菜片，再加点木耳也很不错哦 。放点葱爆锅就可以了（也可以放一点花椒面，看你喜欢了 ），胡萝卜白菜都切薄片。
先炒胡萝卜和木耳，然后再加白菜片，如果白菜片比较厚的话可以把一也白菜剖成2层，白菜要薄一点才会好吃。要用大火炒，加以点醋，酱油，盐就可以，很简单的，出锅前加鸡精。
记得不要炒老了，白菜老了就出水了，也不脆了。
5. 绿萝卜丝咸菜的做法大全
绿萝卜丝咸菜的做法大全
绿萝卜丝咸菜
材料
绿萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙
做法
1、青萝卜清洗干净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。
4、晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。
5、挤干水分。
6、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀，放置于冰箱内几小时以后就可以吃了。
小诀窍
1、可以根据自己的口味添加调味品的量，也可添加花椒粉，就成了麻辣萝卜丝咸菜。
2、调味料和萝卜丝一定要充分的揉匀，否则容易变质。