1. 葱油薄饼怎么做如何做好吃
食材
主料面粉250g 辅料油适量盐适量水适量香葱1把
步骤
葱油薄饼的做法步骤11.葱叶切碎,加入鸡精、盐和油,所有材料拌匀
葱油薄饼的做法步骤22.面粉加水加少许糖
葱油薄饼的做法步骤33.加入腌好的葱花拌匀,面糊加水加到用勺子装起一勺,落下时呈滴珠状即可
葱油薄饼的做法步骤44.把油烧旺
葱油薄饼的做法步骤55.倒入适量的面糊
葱油薄饼的做法步骤66.小火煎熟,再翻另一面煎
葱油薄饼的做法步骤77.两面煎至金黄
葱油薄饼的做法步骤88.卷起上盘即可
小贴士
葱叶用盐和油腌制一会,这样可以保持葱叶煮得再久也不会变黄
2. 葱油薄饼的做法,葱油薄饼怎么做好吃,葱油薄饼
食材
面粉150g
水90g
油适量
盐适量
小葱适量
胡椒粉适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
面粉加水揉成光洁面团,醒30分钟。
2
葱花自己家种的,小小的洗净。
3
切成小碎碎的。
4
将面团分成4个剂子,擀成长舌状
5
刷上一层油,撒上少量的盐和胡椒粉以及葱花,将面团按照长的一端卷起
6
盘成蜗牛状。
7
在将面团擀薄。
8
平底锅中放入少量的油,将面团放入锅中煎至金黄。
9
翻面,煎熟切片。
小贴士
喜欢吃薄的,将面团擀的薄薄即可。
3. 香葱油渣饼的做法步骤图,香葱油渣饼怎么做
用料 面粉 250g 水 145g 盐(面团) 6g 糖 5g 酵母 4g 葱 50g 油渣 80g 盐(馅料) 7g 猪油 25g 蛋液 适量 芝麻 适量 香葱油渣饼的做法 面粉、水、盐、糖、酵母放入面包机,用mix程序20分钟。
也可以手揉,揉到三光。静置20分钟。
葱洗净,切成葱花,备用。油渣切成碎末,备用。
将猪油融化成液态,可以微波炉30秒,也可以隔温水融化。将融化的猪油倒入葱花中,拌匀。
在拌入猪油的葱花中加入盐,拌匀。这里要说一下,葱花必须先拌油再放盐,防止葱花出水。
将油渣沫和葱油拌匀,备用。将面团擀开,均匀的铺上馅料。
卷起,要卷的紧一些,接口处捏紧。均匀的切成8—9个。
两头切口处捏紧。轻轻擀开,擀成手掌大小,尽量不要擀破。
在表面刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱180度预热,烤15分钟左右,最后5分钟可视上色程度调节温度。
也可用电饼档,平底锅加热,但需要用油,会比烤出来的油一些。
4. 酥脆葱油薄饼怎么做好吃
酥脆葱油薄饼:用料主料面粉250克辅料食盐适量油适量葱适量黑胡椒粉适量葱油饼 香酥脆饼 【御膳房出品】的做法1.揉面时+盐(1勺)在面粉中缓缓倒入温开水(禁止水太烫),一边倒一边用筷子搅拌均匀,和成软软的烫面!2.● 揉好面后,面团软硬不用太在意,都可以o(≧v≦)o! 面团揉到不沾手就OK了!\( ^▽^ )/3.● 面团通过被擀面杖挤压,变成小薄饼!4.此步骤用料油适量葱适量黑胡椒粉适量● 油、黑胡椒、葱花 依次放入面饼中!5.● 我饼叠的比较有艺术气息和理性逻辑~你只要把葱什么的叠到面饼中,即可! 6.● 再次干成面饼,面饼越薄烙出的葱油饼越脆!\( ^▽^ )/7.● 电饼铛加热,放一点油,防止糊锅!8.● 烙饼途中翻饼2次就差不多好了!完美。
5. 烤饼的做法,葱油烤饼怎么做好吃,葱油烤饼的家常做法
食材用料
饼皮用料:
面粉200g
温水105g(左右)
酵母3g
馅料:
油40g
干面粉适量
五香粉适量
盐3g
葱花适量
蜂蜜(刷表面)适量
白芝麻(撒表面)适量
葱油烤饼的做法
1.把面粉称重,放入酵母
2.用温水和成面团,放置室温发酵
3.将面粉、盐和五香粉混合均匀
4.炒锅烧热放油
5.油热后倒入混合好的面粉中,边倒边搅拌,直至搅成糊状,如下图所示
6.面团发酵好后取出放在面垫上揉至排气
7.分成六个小剂子
8.取一个面挤擀成圆形面坯
9.放上馅料
10.放入葱花
11.捏好收口
12.收口处朝下
13.用擀面杖擀成圆形面坯
14.全部做好后放入铺好油布的烤盘中,这时烤箱开始预热
15.刷上蜂蜜
16.撒上芝麻
17.放入烤箱中层,180度烤二十分钟即可
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