用金龙鱼的黄金比例非转基因调和油做了"酱烧黑白豆腐”,这种做法是很重口味的,对于木头那样的重口味,符合他的要求。这两天荤素搭配的多了,把饮食也多样化了,就像金龙鱼黄金比例调和油说的那样"身体的健康来源于平衡营养,平衡营养来自日常平衡的膳食”。
酱烧黑白豆腐
主料:血块200克、嫩豆腐250克
辅料:调和油50克、郫县豆瓣酱15克、黄豆瓣酱10克、姜2克、香葱两根、鸡精2克、水淀粉15克、花椒粉2克、胡椒粉2克、味级鲜10克
酱烧黑白豆腐的做法
1、把豆腐、血块切块,葱姜洗净切末
2、热锅加调和凉油,油热8成下两种豆瓣酱翻炒出香味红油,加豆腐块、血块翻炒均匀、加姜、味级鲜翻炒均匀
3、加花椒粉,加少许水稍微烧一会,加鸡精翻炒均匀
4、加水淀粉翻炒均匀煮开,撒上香菜末、胡椒粉即可出锅
小贴士:
1.用嫩豆腐烧出来比较好吃,不要老翻动血块、豆腐,易碎。
2.一般不用加盐,两种酱都比较咸,红辣椒就是装饰(可选)。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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