1. 芸豆的做法大全 小炒芸豆丝怎么做
用料
芸豆300 克
葱 一小把
生姜 几片
蒜头 几瓣
牛肉酱 适量
盐 适量
糖 少许
生抽 几滴
食用油 适量
小炒芸豆丝的做法
芸豆去头尾洗干净小炒芸豆丝的做法 步骤1
芸豆斜切成丝小炒芸豆丝的做法 步骤2
锅里放入适量煮沸,倒入芸豆丝煮1~2分钟,豆丝变绿用漏勺捞出沥水。小炒芸豆丝的做法 步骤3
准备好生姜、葱小炒芸豆丝的做法 步骤4
大蒜切碎小炒芸豆丝的做法 步骤5
锅里倒入食用油烧至七成热,放入葱、姜爆炒出香味后再倒入芸豆丝继续翻炒。小炒芸豆丝的做法 步骤6
调入牛肉酱、盐、糖、生抽,撒上蒜泥加入一点点清水翻炒片刻,即可出锅装盘。
2. 芸豆丝怎么做好吃,清炒芸豆丝的家常做法
芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。(收起)
食材
主料
芸豆
500g
红辣椒
1个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蒜
2个
步骤
1.清洗干净的芸豆和辣椒
2.芸豆和辣椒切丝备用
3.锅中加入适量清水加入1勺盐和1滴油倒入芸豆煮开即可捞出沥干水分。
4.热锅凉油放入蒜炒香
5.倒入芸豆煸炒片刻
6.加入适量盐调味
7.倒入切好的红椒丝翻炒均匀后加入适量的鸡精炒匀即可。
小贴士
芸豆提前用煮一下方便炒熟。
3. 做法,芸豆丝炒肉怎么做好吃,芸豆丝炒肉的家常做法
食材
主料芸豆300g、猪肉150g
配料食油、盐、生抽、淀粉适量
步骤/方法
1准备好芸豆、红椒和猪肉。
2猪肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用。
3芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。
4锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。
5锅中余油爆香姜蒜,倒入芸豆丝。
6翻炒均匀,至软变色;倒入肉丝,炒匀。
7加入红椒丝,炒匀。
8加入盐,淋入生抽,炒匀。
9调好味,盛入盘中。
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