整个过程是俺婶来操作的，
看到俺用称来称重量，就说哪有这么做的，
都是约着来就可以了！
不过为了防止某些像俺一样地人，还是称了份量，
家里制作时没有那么机械，差不多都可以制作成功！
鱼皮花生
材料：花生250克、蛋清20克、糖30克、面粉90克左右
鱼皮花生的做法
1。花生放在一个大盆子里，打入蛋清拌匀。
2。加入糖拌匀。
3。分5-6次加入面粉，每一次加入后，都要快速把盆子上下左右筛筛，让花生裹匀面粉。
4。如果中间发现有的好几个花生结在一起，可以用手掰开，继续加面粉筛。
5。筛成的样子。
6。锅中油烧至7成左右热度，下入花生炸至金黄即可捞出。（色不要太深，微黄即可）
鱼皮花生的做法小贴士
这个份量的糖是一般甜度，不是非常甜，喜甜的可以多加些糖。
健康饮食网小提示
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凤爪花生汤——美容靓
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