1. 凉拌贡菜的做法,凉拌贡菜怎么做好吃,凉拌贡菜
用料
贡菜(干)
剁椒
冰糖
酱油
盐
香油
凉拌贡菜的做法
先将贡菜洗净,泡在清水里,浸泡30分钟左右即可
起锅加入适量水,水沸腾后放入切段好的贡菜,淖下水,立即捞起备用放凉
把放凉后的贡菜装进容器里,依次放入香油、冰糖、一小撮盐、酱油、红油剁椒拌均
拌匀后盖上盖子,放置30分钟即可食用,放到冰箱冷藏过夜后,隔天味道更佳
2. 拌贡菜的做法,拌贡菜怎么做好吃,拌贡菜的家常做法
喜欢嘎嘎脆的感觉,好吃清淡,不用担心长肉肉哦╮(╯▽╰)╭
食材
主料
贡菜
适量
剁椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
辅料
胡萝卜
适量
金针磨
适量
芝麻
适量
步骤
1.把贡菜用凉水浸泡(浸泡时间越长口感越好)或用开水煮五分钟捞出,用盐揉搓一分钟用清水洗净切段备用。
2.金针磨用开水煮一分钟过凉水,沥干备用(这是根据个人口味随意添加)
3.胡萝卜切丝用橄榄油翻炒一下备用(胡萝卜过油后会更好的激发出其营养,人体能更好的吸收,不要炒太久,翻两下即可)
4.锅内倒入油,加入蒜末和剁椒炒出香味。
5.装盘加入适量的盐、生抽、香醋。当然喜欢香油或麻油也可滴两滴。
6.放入芝麻(好看,好吃又营养)
7.大功告成
3. 鸭胗拌贡菜怎么做好吃
用料
贡菜(干)
鸭胗
剁椒
冰糖
酱油
盐
香油
步骤 1
先将贡菜洗净,泡在清水里,浸泡30分钟左右即可
步骤 2
起锅加入适量水,水沸腾后放入切段好的贡菜,淖下水,立即捞起备用放凉
步骤 3
把放凉后的贡菜装进容器里,依次放入香油、冰糖、一小撮盐、酱油、红油剁椒拌均
步骤 4
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拌匀后盖上盖子,放置30分钟即可食用,放到冰箱冷藏过夜后,隔天味道更佳
4. 贡菜脆椒的做法有谁知道
贡菜脆椒的贡菜又名苔干、响菜,从清乾隆年间起,年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。经国家副食品监测中心检验,贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,特别是维生素E含量较高,故有“天然保健品,植物营养素”之美称,及当今美容抗癌之佳品。再加上维生素C含量在蔬菜中居第一位的辣椒,温中散寒,健胃消食。
主料
干红辣椒
鸡蛋清
方法/步骤
1. 干红辣椒剪成段,去籽。
2. 取一大碗,将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
3. 再放入沸水锅中,加盐焯烫2-3分钟,捞出沥干。
4. 取一大碗,放入辣椒、磕入鸡蛋清,加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5. 搅拌食材均匀的裹上粉料。
6. 锅中适量油烧至5成热,放入辣椒段炸制。
7. 炸至金黄酥脆,捞出控油;拌入花生米即可。
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