用橄榄油炒出来的香菇鸡蛋，香菇采用慢火煎熟的方式，特别的好吃，比较香和爽，不象水煮过的那么软绵绵的。鸡蛋也是炒至刚熟，很滑嫩。
再加入青红辣椒，看上去五彩斑斓，光看着就很有食欲。香菇还能防癌消脂，实在是减肥必备。
香菇炒鸡蛋
材料：橄榄油、鸡蛋、新鲜冬菇、辣椒、蒜头、姜、蚝油
香菇炒鸡蛋的做法
1、鸡蛋加入适量盐打散，下锅煎至8成熟铲起装盘；
2、锅热油，下姜片、蒜片爆香；
3、先下香菇翻炒，再加入青椒一起慢火煎，适时翻面；
4、快熟的时候加入蚝油和盐翻炒均匀；
5、最后加入鸡蛋一起炒熟装盘。
健康饮食网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养价值？你好：鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很...[更多]