1. 怎样用电饭锅做蛋糕香蕉蛋糕
食材明细
香蕉
适量
泡打粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
牛奶
适量
盐
适量
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：1 1准备香蕉2根、鸡蛋4个、还有些许泡打粉。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：2 2把鸡蛋和蛋清分开。（装鸡蛋的模一定要干的。不能有水分）分隔鸡蛋时要小心点
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：3 3打蛋清打到肥皂泡的模样时要加20G彻细糖
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：4 4打到成奶油装时，再加些细糖再打多一阵。之后放边准备
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：5 5把泡打粉用四勺（冒尖）还有牛奶，糖，色拉油 一起搅拌
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：6 6把两根香蕉用保鲜袋压扁倒进蛋黄中
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：7 7再用打蛋器打分钟左右
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：8 8再把一早打好的蛋清和蛋黄搅拌倒进电饭锅里。电饭锅里刷上一层油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：9 9然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
2. 蛋糕的做法,电饭煲香蕉蛋糕怎么做好吃,电
电饭煲香蕉蛋糕的做法
准备一个大碗打发蛋清（碗和打蛋器都必须无油无水，蛋清分离干净不能乱入蛋黄）。蛋清里面加入一半细砂糖，开始打发，打发的程度就是到碗倒扣蛋清也不会流下来为止
蛋黄加入剩下的细砂糖搅拌至微发白。倒入牛奶，搅拌均匀。倒入面粉和玉米淀粉，注意此时不能划圈搅拌，要上下翻动，直到面粉液呈现无颗粒，顺滑状为止
将打发好的蛋清分三次混入面粉液（密度不同的液体混合要采取先部分混合的方法。），注意也不能划圈搅拌。要上下翻动。直到液体顺滑均匀为止
香蕉三根剥皮儿入碗，用打蛋器打烂成香蕉酱，倒入液体中，混合均匀
电饭煲刷油预热。倒入液体，顿掉气泡，使表面平整。开启电饭煲，就等出炉啦。因为刷了油所以很好脱坯，电饭煲内胆一倒扣就在盘子里了。蛋糕坯底部有点焦焦的，我特喜欢这种~~~特别香！！！
好吃不上火的电饭煲香蕉蛋糕大家快试试吧！
3. 怎样做电饭锅香蕉蛋糕
步骤
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤11.首先，我们先准备好鸡蛋，香蕉，面粉，纯牛奶，白糖，详细看图。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤22.第一，鸡蛋清鸡蛋黄分离，用分离器最好，小心蛋清别进水和蛋黄了。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤33.第二，开始打蛋清，打成气泡加一勺白糖，继续打。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤44.第三，打成泡沫少的时候，再加白糖，适量就好。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤55.第四，打成像奶油一样尖的蛋清就好了。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤66.第五，把香蕉剥开用勺子，使劲砸碎就好了。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤77.第六，将蛋黄放一勺纯牛奶，一勺食用油。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤88.第七，将面粉和压碎的香蕉放蛋黄里搅拌。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤99.第八，把打成好的蛋清，取一点加入蛋黄碗里继续搅拌。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤1010.第九，全部搅拌均匀，然后倒入电饭锅里，倒的时候，记得加点食用油，黄油最好。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤1111.第十，盖上锅盖按煮饭键就好了，跳到保温键，就等一会在掀开锅盖，我没等，也没焖一会，所以，就有了气泡，其实，应该焖个15分钟在打开盖，太心急了，第一次做，但是，香喷喷的香蕉蛋糕味道还是极好的
4. 电饭煲香蕉蛋糕怎么做如何做好
主料 香蕉1根 面粉100g 砂糖80g 牛奶4汤匙 食用油3汤匙 鸡蛋4个
辅料白醋几滴
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤
1. 分离蛋清和蛋黄，分别装入两个干净容器
2. 蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油，拌匀
3. 蛋黄容器里继续加入面粉，拌匀
4. 香蕉打成泥，加入蛋黄容器里，拌匀
5. 蛋清加白醋，打发，过程中分3次加入40g砂糖，打发至提起有直立弯勾不倒就行
6. 打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
7. 电饭煲内胆涂一层食用油，预热20分钟（按做饭键）
8. 倒入蛋糕糊，按做饭键，待跳起后再按一次做饭键
9. 跳起后用牙签插入中间部分，没有蛋糕组织粘着说明熟了
10. 继续闷20分钟，就可以倒扣放凉食用啦
5. 用香蕉怎么做蛋糕不用烤箱
用料
普通大小的香蕉 4个
黄油 100克
普通面粉 50--100克
淡奶油 一点点
牛奶 一点点
鸡蛋 1-2个
电饭煲香蕉蛋糕的做法
黄油软化
香蕉搅拌成泥，不用很细腻，最好保留一点颗粒
黄油和香蕉泥均匀
加牛奶，淡奶油搅拌均匀
加过筛的面粉搅拌均匀
倒在电饭煲内胆里
按煮饭键，等待
挑起后用牙签插入中间，如果光滑就说明好了，如果不光滑就保温15分钟左右再按煮饭键，反复至牙签光滑，一般两次最多三次也就好了，主要取决于量的多少
表面涂了点没打发好的奶油，不涂也没关系
小贴士
这个量是2升电饭煲的量，如果电饭煲比较大，各种原料适当增加，否则会做出香蕉饼
面粉的量取决于牛奶的量和蛋糕糊的稠度，稀就多加点，稠就少加点
这里用的是比较古老的电饭煲
6. 香蕉蛋糕的做法
想用什么方法做香蕉蛋糕？微波炉？烤箱？还是电饭煲？
这是用蒸的
低粉150克 香蕉3只
鸡蛋3个 泡打粉5克
色拉油120ml 肉桂粉2克
砂糖200克
做法
1. 全蛋打散，分三次加入砂糖，打发至丝带状（提起的蛋糊滴落后不会立刻消失）；逐次加入色拉油，继续打至完全融合 2. 低粉、泡打粉和肉桂粉混合，过筛并分次加入蛋糊中；香蕉碾压打成泥，加入蛋糊中；上下翻拌至均匀后，倒入模具中，轻轻振动排出气泡 3. 开水上锅，放入模具并加盖，以防蒸汽滴入；蒸制20分钟左右（前10分钟不要开盖），插入竹签，无液态带出即可；冷却后改刀成块或用模具压成喜欢的形状
小贴士加入肉桂粉可以使香蕉的味道更顺口，如果不喜欢可以不加；打发好的蛋糊容易消泡，混合时要快速，分次加入更容易拌匀。
烤箱
用料
香蕉3根（约330克） 低筋面粉120克
红糖40克 鸡蛋3个
柠檬汁10克（可用其它液体代替）
做法
1. 香蕉碾压打成泥，加入20克红糖搅拌均匀 2. 逐个加入蛋黄，每加入一个搅拌均匀 3. 筛入面粉搅拌成面糊 4. 将蛋白部分加剩余的20克糖打发，取1/3蛋白拌入面糊，均匀后将面糊全部倒入蛋白盆轻轻翻抖至均匀 5. 将面糊倒入铺油纸的平底“乐扣格拉斯烤皿”中（或直接倒入铺好油纸的烤盘内） 6. 入170度预热好的烤箱，烤35-40分钟左右（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）晾凉后脱模切块
小贴士*如果没有平底的耐烤器皿，请将面糊直接倒入铺好油纸的烤盘内也可以。
*关于果汁的用量，根据面糊的稠度，按平时戚风蛋糕的稠稀度适量调整即可。
7. 电饭锅蛋糕的做法
材料：面粉150克，糖150克，黄油100克，牛奶50毫升，鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开，蛋清里加入糖（总糖量的三分之二）可以把糖一次加完，但我是分三次加的，顺一个方向打匀，要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以，蛋糕发的不好，是因为蛋清打的不够，建议要用打蛋器！
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀，再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里，因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀，把电饭锅预先加热一下，涂上油（我从融好的黄油留了一点点用来涂锅）把做好的蛋糕液倒入锅，按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档，让它保温半小时再按下煮饭键，再跳到保温档就好了
李颖-阿文~~ 说：
电饭锅做蛋糕
材料：面粉110克，砂糖110克（用精制幼砂糖，太古牌），鸡蛋5个（新鲜），黄油若干（越多越香，光明小纸盒装，切了三分之一多），牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1，其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，
8. 海南香蕉蛋糕的做法
蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了