苔条挂霜花生的做法_苔条挂霜花生怎么做_家常菜

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只要有花生,不管是红皮白皮,生的熟的,咸的甜的,炒的还是油炸的,都能成功的吸引我两眼放光,即使是吃得饱到不行也不例外(另外一个"磨人的小妖精”是蹄髈),所以基本就是在喝油吧,不胖才怪

我之前做过苔条花生,就是花生油炸一下然后直接裹苔条粉,今天推荐的是挂霜的做法,学会了这种方法,不论是什么苔条花生还是咖喱花生可可花生怪味花生,全都能搞定!

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苔条挂霜花生

原料:花生1碗,砂糖半碗,淀粉半碗,苔条粉2大勺,食盐适量;

苔条挂霜花生的做法

1、花生挑选比较饱满的,提前洗干净晒干;

2、稍微放一点白酒拌一拌,微波炉3分钟;

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3、炒锅里面放一点水,加入半碗砂糖,开始熬糖水;

4、熬糖水的时候混合半碗淀粉,2大勺苔条粉和一点点食盐;

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5、砂糖中的水分全都熬干,开始变成细密的小气泡的时候,快速倒进去已经熟了的花生;

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6、搅拌一下确认每粒花生上都沾上了糖之后停火,迅捷无伦的把混合好的淀粉一次性倒进去,趁热搅拌均匀即可

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