八月红薯粉丝色泽有点灰,粗细均匀,没异味,我煮的时候没怎么泡,就是洗一下,就放开水里煮了,煮8分钟左右就差不多了,然后用冰凉开水泡10分钟,粉质好爽滑,好的红薯粉丝就该是这样的;再说一下金玥公司的香辣酱,那不是一般的香辣,平时我吃个朝天椒做的菜都还行,相比之下,这个香辣酱利害多了,吃得我冒油呀;八月红薯粉丝、金玥香辣酱、鱿鱼在凉拌在一起,哈,不用猜,肯定好吃。
香辣鱿鱼拌红薯粉
材料:八月红薯粉丝50克、鱿鱼2只、香菜、小葱、洋葱各适量
调味:金玥香辣酱、盐、酱油、糖、麻油、鸡粉、凉开水
香辣鱿鱼拌红薯粉的做法
1.八月红薯粉丝、金玥香辣酱与其他材料,鱿鱼去内脏切圈,其他配料切丝
2.鱿鱼圈用沸水焯熟,捞起待用
3.红薯粉丝洗后放沸水煮8分钟左右
4.红薯粉丝用冰凉开水泡10分钟
5.金玥香辣酱、盐、酱油、糖、麻油、鸡粉、葱白丝、凉开水放一碗内
6.热锅,下点麻油爆香洋葱丝
7.把爆过的洋葱丝与油同放碗内
8.红薯粉丝、鱿鱼圈、香菜、葱丝放一大碗内,拌入香辣酱汁,所有材料拌均匀即可食用
八月红薯粉丝也叫真氏粉丝,因最早出现在明朝时江西的真氏家族,后迁至湘西,现由八月公司继承运用了真氏的技术,取其工艺中的精华,使这个传统红薯粉丝的口碑更加稳固。
我想,是不是香辣酱就如描述中的湘西族人那般粗犷豪迈吧,酱里一段段的辣椒红彤彤的,那可是七姐妹朝天椒呀,那个辣不容小看呀;这香辣酱看来不久的将来,要围着地球绕几圈也不是问题了
健康饮食网小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
鱿鱼炒黄瓜的营养
鱿鱼既可鲜食也可干制,它的营养价值很高,含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,并且脂肪含量极低,热量亦低,不会 ...[更多]