今天这道菜是旅行前做的，某天聊天时孩子爸说好久没吃啤酒鸭，有点想念啤酒鸭的味道。别说孩子爸想，我也有点馋了，家里都好久好久没买鸭肉，平时不逛超市，每次网上购买食材时也是匆匆忙忙，不曾想到要买鸭肉吃，没买原材料当然吃不到啦！既然有需求就响应，随后就在网上下单采购了2个鸭腿。
说到鸭肉非常适合炎热的夏季吃，鸭肉属于寒性食物，可滋五脏之阴、清热健脾、养胃生津，在炎热的夏季就需要多吃点凉性食物给体内清清火。
简单三个步骤教你轻松制作色香味全的啤酒鸭
食材：鸭腿2只、食用油少许、生姜适量、盐适量、啤酒1瓶
啤酒鸭制作方法
1、鸭腿清洗干净后剁成小块
2、锅里加入少许油，放入切片的生姜和鸭腿，中小火慢慢翻炒
3、待鸭腿炒至表面变金黄色时，倒入啤酒，煮开锅后改小火慢慢炖45分钟左右，快出锅前加入少许盐翻炒均匀
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