洋葱南瓜烧秋葵的做法_洋葱南瓜烧秋葵怎么做_家常菜

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本来这期菜谱并不是这个的。计划原来不是这样的,本来我想做洋葱南瓜炖牛腩。没错,我是食肉兽,应该是这样的菜谱才对,可是突然就决定改秋葵了,结果发现也挺好吃。想想也是,牛肉,鸡肉、猪肉、每天都是肉来肉去,该吃点儿素了。

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洋葱南瓜烧秋葵

原料:南瓜1块、秋葵1把、洋葱1个(小)、大蒜2瓣、

调料:油适量、百里香适量、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量

洋葱南瓜烧秋葵的做法

1.先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;

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2.南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;

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3.秋葵切粒备用,看见没,搓洗过的秋葵很鲜嫩哦;

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4.锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;

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5.接着放入南瓜块炒2~4分钟;

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6.加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;

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7.待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

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小提示

这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。

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健康饮食网小提示

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