1. 做法,炝拌花生米怎么做好吃,炝拌花生米的家常做法
用料
主料
芹菜200g
胡萝卜半根
调料
食盐
适量
味精
适量
八角
1-2瓣
芝麻油
适量
炝拌花生米的做法
1.花生米洗干净,放入炖锅中。
2.葱切段,姜切片备用。
3.炖锅中加入适量清水,加入葱段、姜片、八角置火上,炖至花生米成熟。
4.芹菜、胡萝卜清洗干净。
5.胡萝卜切丁,芹菜切寸段。
6.炒锅中放水烧开,下入芹菜和胡萝卜焯至芹菜变色。
7.捞出芹菜要立即放入凉水盆中。
8.花生米煮熟后捞出,拣去葱段、姜片、八角。
9.芹菜和胡萝卜捞出控去水份,加入花生米中。
10.加入精盐、味精、香油调味,装入盘中即可。
2. 炝花生米怎么做
主料: 花生仁(生) 1000克 辅料: 黄瓜 100克 调料: 胡麻油 50克 姜 10克 大葱 5克 盐 8克 味精 3克 各适量 炝花生米的做法: 1.姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。
2.把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,待花生米变白色时,捞出放盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱姜,控干水。3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀,即可装盘。
更多炝花生米信息见薄荷网食物库/shiwu/qianghuashengmi。
3. 煮花生这个炝拌花生米花生米跟芹菜那个应该怎么做
主料 芹菜150g 花生150g 胡萝卜 1根
辅料 盐两勺 生抽3勺 生姜2块 花椒大料两块 醋3勺 香油2勺
步骤
1.花生米,提前洗净,清水浸泡两小时以上
2.芹菜摘去叶子,洗净
3.切成小段
4.胡萝卜洗净切成小段
5.锅中烧水,放入花椒生姜和大料
6.首先放入胡萝卜焯熟
7.再放入芹菜焯熟
8.最后放入花生豆煮熟
9.所有材料炒熟后放入干净的碗内
10.加入盐
11.加入生抽
12.加入醋
13.加入香油
14.调匀即可
小贴士
最好是调完了以后,先放进冰箱冷藏两小时以上再食用,味道更好
芹菜炝花生米
材料
芹菜100g,花生100g,大料4块,花椒3块,盐3勺,油30g
做法
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。
2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。
3.锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。
4. 炝拌芹菜花生的做法,炝拌芹菜花生怎么做好吃
主料花生米200克芹菜200克辅料姜片3片大料2粒花椒6粒精盐1小勺味精1小勺海鲜酱油2大勺葱花20克辣椒油2大勺香油1大勺步骤1.花生米放入盆中。
2.姜片,大料,花椒,备好。3.把大料,花椒,姜片,放入花生米的盆中,在放入适量盐,煮开后换小火再煮10分钟(关火浸泡)。
4.芹菜洗净,摘去叶子。5.切成寸段。
6.入沸水中焯3分钟左右,捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用。7.煮泡好的花生米放入碟中。
8.接着把花生米和芹菜控净水放在容器里,加入盐、味精、海鲜酱油、葱花,香油,辣椒油,拌匀后即可装盘食用。
5. 炝拌肉松花生米的做法,炝拌肉松花生米怎么做
用料 原料: 花生米 100g 五花猪肉丝 50g 干红辣椒碎/香菜末/香芹粒/小鸡腿菇/上等海虾皮/葱姜蒜末 各适量 调料: 葱伴侣甜面酱 1袋 食用油 适量 黄酒/醋/生抽/耗油/五香粉(或一小捏百里香)/白糖 各1小茶勺 麻油 适量 开水 少量 【炝拌肉松花生米】的做法 花生米用冷水泡软,沥干备用。
炒锅上火加油烧热,放入葱姜蒜末炝锅,倒入虾皮和干红辣椒碎爆香片刻,再下入五花肉丝炒至浅粉色,烹入黄酒、醋、生抽、耗油、白糖和一小捏干百里香或五香粉,翻炒上色,倒入少量开水烧开,下入小鸡腿菇、花生米和香芹粒翻炒片刻,加入葱伴侣甜面酱拌匀烧开,改小火熬至微浓,制成汁酱。再加入香菜末,滴入麻油拌匀即可。
我叫它美味的【虾肉酱】小贴士酱汁不宜过稠。可以用做卷饼和炸酱面都非常美味。
6. 炝拌花生木耳的做法,炝拌花生木耳怎么做好吃
步骤
1.将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下;
2.将焯过水的黑木耳捞出来;
3.直接将洗净的花生倒入, 再加入点盐;
4.就八角,花椒, 桂皮, 香叶, 干辣椒和小茴香放入调料球中;
5.将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟;
6.关火, 盖上盖, 一起泡上三个小时以上;
7.再将泡过的水沥干, 取出调料球;
8.将准备好的黑木耳, 花生和香菜末放入一大碗中;
9.在小碗中用醋, 胡椒, 蒜末, 香油和小米椒末搅拌均匀;
10.将调好的调料汁倒入准备好的菜中;
11.搅拌均匀;
12.装入盘中。
文章评论