如果我们没有更深的学问能够把心收回到自身的腔体里，就下厨做饭吧，
在外边跑野了，心也就散了，身体也拢不住气，就根本谈不上福气和运气，
人是靠福气和运气才能够活好的，不是打拚才会赢，梯子靠错了墙，越打拼越倒霉，
人身体内没有浩然之气，就容易变成蛇吸黑洞，生活中各种不顺利就会自己找上门来，
做饭收心，读书养气，然后才能够去做事情，做饭只是一个道具而已，别掉入做饭的技术黑洞，
做饭的技术只是路边的花草，食虽美；心用膳，君子不器。给家人做饭是治心养气之术，用庄子的话说是乘物游心，
用孔子的话说是敬事而信，是一个中国人的家庭信仰，坚持下去就会给家人带来好运气，让我们一起给家人做饭吧，比烧香都好使！
就像花儿一样红：外婆红烧肉
主料：带皮五花肉
辅料：红曲米；腐乳汁；嫩肉粉；冰糖；葱姜
调料：酱油；啤酒；香叶；大料；桂皮
外婆红烧肉的做法
1、先看看原料：就是很随意的五花肉即可，肥一点的好。
2、五花肉洗净以后，凉水入锅，放入葱姜；料酒，大火煮开，五花肉整块放入，大约15分钟，甚至30分钟，才能够焯透。
3、焯水以后，不要马上捞出肉块，这时放入"嫩肉粉”，按照说明500克/4克的标准，盖盖关火，焖2个小时。这样才能保证瘦肉不塞牙，不发柴。2小时以后，捞出肉块，冲洗干净浮沫，及嫩肉粉。然后再将五花肉切成方块备用。
4、炖肉时，倒入一罐啤酒，利用啤酒酶的作用，继续软化瘦肉。以上二点是确保瘦肉不塞牙的关键。
5、锅中不放油，放入切好的肉块，中小火慢煸出油。然后盛出肉块，倒掉多余的油脂。这是不油腻的关键。
6、锅中放油，多放冰糖，炒化以后，放入八角；香叶；葱姜；桂皮，闻到香味以后，再放入肉块。
7、锅中倒入啤酒，补足清水，超过肉块2厘米以后，倒入红烧酱油调色，不建议使用老抽，肉块凉了就变黑了。
8、在调入红腐乳汁，目的是"解腻”。还有增色。
9、在调入"红曲米粉”，增加了肉块的"鲜红”色调。就是用红曲米，打成的粉。
10、二头大，中间小。炖肉的前后30分钟分别用大火炖香和収汁。中间的一个小时用小火慢慢地炖软嫩。
11、红烧酱油；红腐乳汁；红曲米粉三种调味品是肉块像花一样红的关键。
红烧肉的家常做法
红烧肉怎样做好吃？红烧肉的家常做法不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖红烧肉的家常做法？红烧肉的家常做法谁知道？家...[更多]