1. 油焖土豆丝怎么做成外焦里嫩
油炝土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味:微辣 工艺:炝 油炝土豆丝的制作材料:主料:土豆(黄皮)200克,青椒100克调料:花椒3克,辣椒(红,尖,干)5克,香菜10克,盐2克,味精1克,植物油15克 教您油炝土豆丝怎么做,如何做油炝土豆丝才好吃1. 土豆去皮洗净,切细丝,洗去淀粉再泡15分钟;2. 干辣椒泡软后洗净切丝;3. 将土豆放沸水中焯熟,然后用凉水过凉,以免土豆发黏;4. 将过凉后的土豆丝放盐、味精、辣椒丝拌匀,放置15分钟;5. 然后把辣椒挑到菜的表面;6. 锅中油热后倒入花椒,出香味后拣出花椒;7. 将热油淋到土豆丝中,放入青椒丝、香菜段,拌匀即可。
2. 饭店油焖土豆怎么做
油焖土豆条材料主料:土豆450克调料:精盐0.5茶匙、葱花2茶匙、熟白芝麻1茶匙、植物油40克。
做法1、土豆用工具刮去表皮,洗净切成1公分见方的长条待用;2、锅坐火加植物油,油热后均匀的摆上土豆条,盖上锅盖小火慢慢的煎制,听到有吱吱的响声,打开锅盖翻个个再煎另一面,直至煎到两面金黄色、软糯时撒上精盐和葱花翻匀装盘,撒上白芝麻即成。油焖土豆用料主料马铃薯丁(脱水)500g调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量油焖土豆的做法1.土豆去皮切成块2.锅里烧水把土豆焯一下3.锅里放一点油炒香蒜生生姜4.放土豆下去炒5.土豆炒黄,加点盐6.把肉汤倒下去7.盖盖子,焖10分钟,。
3. 油焖土豆丝的做法,油焖土豆丝怎么做好吃,油焖
主料土豆2颗蒜2瓣香菜3颗小辣椒2颗油适量盐3勺鸡精1勺
步骤
1.土豆削皮
2.准备一盆水
3.土豆切片
4.土豆切丝
5.浸泡土豆丝
6.准备配料
7.配料备好
8.热锅
9.放油烧至油热
10.下蒜翻炒
11.炸土豆翻炒均匀
12.盖锅盖,焖至3-4分钟,中间需观察翻炒,避免粘锅
13.土豆变软后,掀开锅盖
14.加入盐,鸡精,小辣椒,翻炒均匀
15.最后加入香菜,翻炒均匀,出锅。
4. 油焖土豆的怎么做
油焖土豆的做法
主料:马铃薯丁(脱水)
辅料:蒜 姜 葱 食盐
步骤:
1.土豆去皮切成块
2.锅里烧水把土豆焯一下
3.锅里放一点油炒香蒜生生姜
4.放土豆下去炒
5.土豆炒黄,加点盐
6.把肉汤倒下去
7.盖盖子,焖10分钟
5. 油焖土豆豆角的家常做法怎么做好吃
主料油豆角300克五花肉抄100克土豆1个辅料油25毫升盐3克酱油袭15毫升葱5克姜3克蒜3小瓣十三香2克味精2克bai步骤1.油豆角洗净,去两头老筋,瓣两半,土豆切成长6厘米,宽3厘米的条状,过水去掉其淀粉,备du用。
切好葱姜蒜。2.五花肉切薄片3.炒锅倒油,放葱姜蒜爆锅妙香,放入五花肉,肉炒至断生,加至酱油上色,提鲜。
4.在放入油豆角,zhi翻炒一分钟。5.在放土豆翻炒,放十三香,盐,酱油炒均匀。
6.加入清水,水位与食材一齐,大火加盖炖至二十分钟。7.炖至土豆熟了,稍微收汤,在放入味精。
美味的油豆角炖土豆出锅装dao盘。
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