1.山药红枣炖鸡汤怎么做
铁棍山药红枣炖鸡汤是很传统的一道滋补营养大餐。做起来其实并不难哦。一、首先是把鸡切成较大的块放在锅里焯水,去掉鸡身上的味道;然后把鸡和冷水重新放入锅中,加入大块姜,姜最好用刀拍扁,中火炖约45分钟。二、将铁棍山药去皮清水洗干净后切成段,最好斜切长度2.5-3.5cm最好,将切好的铁棍山药段放入和鸡块一起炖约20分钟后。三、事前将红枣用热水泡开,待山药段入锅20分钟后将红枣放入,一起小火慢炖1个小时后,加入小葱,就可以起锅了。这样,美味、营养的铁棍山药红枣炖鸡汤就做成了!很简单的,回去试试吧!
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2.胡萝卜山药红枣鸡汤的家常做法大全怎么做
胡萝卜山药红枣鸡汤原料:鸡子半只,胡萝卜,山药,红枣,香菇,枸杞,姜,葱,盐。
胡萝卜山药红枣鸡汤的做法1、鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用。
2、胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿。
3、把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时。
4、加入山药块,红枣,胡萝卜块继续煲30分钟。
5、加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可。
红枣怎么吃最好
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。
3.炖鸡汤的做法,山药红枣炖鸡汤怎么做好吃
中医认为,红枣最能滋养血脉,向来被视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。
《本草纲目》载“枣有补中益气,润心肺,缓阳血,生津液,悦颜色,通九窍,和百药,助十二经等作用。”而“红楼梦”里就有一道养颜美食:山药枣泥糕。
红枣能补气补血,温暖我们的身体,还有健脾养胃的山药,咱们就用红枣山药炖鸡汤——喝一碗补气补血汤,温暖自己,温暖这寒冷的冬天。做法:1、食材。
2、山药去皮切块,用清水泡着。3、鸡半只,洗干净,剁块。
4、锅里加入姜和葱烧开水。5、加入鸡肉烫一烫。
6、鸡肉和红枣、山药加入炖锅内。7、加入水。
8、给炖锅通电。9、时间到汤就炖好了。
10、装碗。
4.乌鸡山药红枣汤的做法,乌鸡山药红枣汤怎么做
材料
乌鸡半只,山药一根,红枣适量,姜片,料酒,盐
做法
1.乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里,放足量冷水,放两片姜片,开“强档”炖三个小时
3.山药削皮,洗干净,切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时
4.吃前用盐调味即可
小诀窍
1 山药的粘液可能会让人过敏,可戴上手套削皮;山药容易氧化变黑,切块后马上放进锅里
5.山药炖鸡汤的家常做法大全怎么做好
山药炖鸡汤的做法
材料集合图:
1.鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结
2.切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开
3.撇去浮沫
4.加入一汤匙料酒
5.放入姜片葱结
6.煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7.山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟
8.枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可
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