1. 锡纸金针菇的做法步骤图,锡纸金针菇怎么做
用料
金针菇一袋
泰椒依个人口味添加(也可用辣椒面代替)
葱、蒜、香菜适量
食用油适量
海鲜酱油二分之一勺
烧烤料适量
烧烤蒜蓉辣酱适量
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步骤 1
金针菇去根部洗净晾干,放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀,最好是放置十分钟左右。可以在这期间准备其他菜品,腌制时间越久越入味,你懂的哦!
步骤 2
倒入泰椒段(也可是辣椒面)烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。
步骤 3
金针菇用锡纸包好放在烤盘里,放入预热的烤箱,200度,中层,大约20分钟左右(金针菇很容易熟,由于烤箱型号等等不同,亲们不要只按菜谱的时间烘制,期间可以自己哪出看看,做每种菜都是哦!这样成功率会很高,起码不至于烤过头)
小贴士
1、因为比较喜欢泰椒的味道,并没有把泰椒段在步骤二时都放进去,保留了一点烤好后放入,既能品尝原本的味道,还美观。
2、拌的时候不要太吝啬油哦,当然油太多也不是很美味,能把所有材料拌匀,拌好后像凉菜一样美就OK了。
3、我用的烧烤料及烧烤蒜蓉辣酱都是买烤冷面时剩下的,没想到一用好吃的不得了,一般烧烤的蒜蓉辣酱都还比较咸,我这个出奇的淡,最后还少加了点盐,亲们根据自己酱的咸度适量添加哦!
2. 懒人蒜香锡纸金针菇的家常做法大全怎么做
“过年做了一次,挺受欢迎,因为过年吃的都比较油腻,可以试试这个,清淡哟”
用料
主料
金针菇3包
蒜5-7瓣
辅料
蚝油
2勺
植物油
5勺
盐
1勺
生抽
2勺
蒜蓉辣酱(可不放)
1.5勺
懒人蒜香锡纸金针菇的做法
1.
金针菇去根洗净备用
2.
上述准备调料整理完毕准备拌匀
3.
放碗里搅拌均匀
4.
锡纸裁剪好,用刷子先刷一遍底料,面积跟金针菇摆放的要求一致
5.
摆放好以后,刷子在金针菇上再刷一遍酱料,方便入味
6.
锡纸按四边包好
7.
不要有开的地方哟,不然烤的时候汤水就出来了
8.
这个是包好的样子
9.
我家的饭量比较大,三包金针菇四个人吃光了,当然还有其他菜 哈哈。包好以后的金针菇准备放烤箱就可以了
10.
额外一个步骤,喜欢辣味的 可以在酱料里加蒜蓉辣酱,包好一半金针菇再加辣酱味进去就可以的,这样可以吃到两种口味
11.
我照的不是很好看,不过味道不错,烤箱因为不同,我家用的是客浦,上下管发热,210度 没有预热情况下 直接15-20分就可以了。
12.
这个是辣味的 大功告成 可以开动了,这个比较简单 属于快手菜了 新手可以尝试下哟。
3. 蒜香锡纸金针菇怎么做好吃,蒜香锡纸金针菇
主料金针菇3包蒜5-7瓣辅料蚝油2勺植物油5勺盐1勺生抽2勺蒜蓉辣酱(可不放)1.5勺懒人蒜香锡纸金针菇的做法1.金针菇去根洗净备用2.上述准备调料整理完毕准备拌匀3.放碗里搅拌均匀4.锡纸裁剪好,用刷子先刷一遍底料,面积跟金针菇摆放的要求一致5.摆放好以后,刷子在金针菇上再刷一遍酱料,方便入味6.锡纸按四边包好7.不要有开的地方哟,不然烤的时候汤水就出来了8.这个是包好的样子9.我家的饭量比较大,三包金针菇四个人吃光了,当然还有其他菜 哈哈。
包好以后的金针菇准备放烤箱就可以了10.额外一个步骤,喜欢辣味的 可以在酱料里加蒜蓉辣酱,包好一半金针菇再加辣酱味进去就可以的,这样可以吃到两种口味11.我照的不是很好看,不过味道不错,烤箱因为不同,我家用的是客浦,上下管发热,210度 没有预热情况下 直接15-20分就可以了。12.这个是辣味的 大功告成 可以开动了,这个比较简单 属于快手菜了 新手可以尝试下哟。
4. 锡纸金针菇的做法步骤图,锡纸金针菇怎么做好吃
主料
金针菇220g 盐1g
蚝油1小勺 鲜酱油2小勺
烧烤料适量 香油1g
水适量 葱花少许
油适量
锡纸金针菇的做法步骤
1. 金针菇去根洗净,撕成小条,烤盘垫锡纸,将处理好的金针菇散铺在烤盘上。
2. 将蚝油、酱油、盐、香油混合,加入水调成汁。备注:喜欢烤的较干的金针菇水不要放很多,当一点点就够。因为我喜欢带汤汁的金针菇,所以水就加的多,调完就是图上的状态,要吃干的请减半。
3. 倒入少量的油均匀覆盖金针菇,将汤汁均匀洒在金针菇上。烤箱上下火200度预热5分钟,将金针菇烤盘放入中层烤25分钟。
4. 烤25分钟后,取出,均匀撒上烧烤料(根据个人口味,放小米椒也可以)放入烤箱再烤5分钟,取出。美味的金针菇就完成了。
5. 锡纸金针菇烤虾的做法步骤图,怎么做好吃
锡纸金针菇烤虾的做法 这菜必须多做一些,尤其是一些金针菇一定要多放,最最最好吃了,因为实在是太好吃了,大家都抢着吃~ 虾洗净、开背去虾线。
虾背可以开的深一点、虾头和虾身之间也可以切开一点,这是为了一会好放料~ 虾处理好后,加1大勺料酒、姜片、蒜片、一点盐和白砂糖腌制20分钟左右注:我用了7只很大的南美对虾,改用阿根廷红虾也会很好吃的~ 期间来处理配料,一把金针菇去蒂、洗净、撕开、沥干水,备用 蒜剁成蒜蓉(蒜多一点,我用了20个蒜头~),小红辣椒切圈(根据自己吃辣的能力~) 起油锅,先下蒜蓉,小火翻炒至一部分变黄 再下小红辣椒圈一起翻炒,要炒出香味 炒到大概这个样子就可以了~ 盛出后加3勺鱼露、一点点白砂糖(提鲜、但不能吃出甜味来~),调匀成酱汁 烤盘上铺锡纸,我铺了两层,防漏 把金针菇均匀的铺上,不用担心多,肯定要一把的,因为金针菇一烤直接缩水一半,而且太少了也不够抢的~ 每个虾身子里塞上料 每个都塞好之后,均匀的摆在金针菇上,剩余的料均匀的浇在金针菇上注:锡纸要比烤盘大一些,放好食材后把锡纸边缘立起来,这样防止漏汤~ 烤箱预热200°,放进去烤10分钟,出炉! 太香了,享用。
6. 锡纸金针菇的做法,蒜香锡纸金针菇怎么做好
主料
1袋金针菇
配料
适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜
制作步骤
1 金针菇1袋子,尽量多来点大蒜
2 将金针菇去根洗净,大蒜切成小粒,加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀
3 少量黄油切成蒜粒大小
4 加入黄油、少量水放入拌匀
5 平铺锡纸,将拌好的金针菇倒入
6 四个角包紧,包成方形
7 放入烤箱。200度20分钟
8 出炉
7. 锡纸金针菇如何做
用料 金针菇 一包 小米辣 四个 小葱 一棵 大蒜 五瓣 耗油 一勺 豆油 一勺 海鲜酱油 两勺 锡纸金针菇(家庭版)的做法 食材洗干净,金针菇去根洗净,挤净多余水分,小葱和小米辣切小段,大蒜瓣切碎! 把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁 把金针菇摆放在锡纸上,倒入酱汁拌匀,撒上处理好的小葱和小米辣(切完小米辣一定要洗手…) 把锡纸叠成一个封闭的盒子,然后放入烤箱! 200度上下火烤20分钟(难熬的时间) 可以吃了
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