1. 豆芽汤的做法,豆芽汤怎么做好吃,豆芽汤的家常
豆芽汤
原料: 黄豆芽或绿豆芽适量。
制法: 锅中加清水适量,烧沸,放入洗净的豆芽,煮至豆芽熟时即成。
特点: 清淡,有芽的香味,但不可加盐,喝淡汤,食豆芽,每日3次,连服数日。
功效: 黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽。是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其营养, 含有蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。豆芽清热解毒,解暑生津。
西红柿豆芽汤
原料:西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克
辅料:盐2小匙,胡椒粉1小匙
做法:
1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。
2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。
3、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。
4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。
Tips:浓汤中所选用的蔬菜,含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等,除提供人体充分的营养素,均衡营养之外,并能调节血糖,预防高血脂、高血压、动脉硬化等症,并促进排泄,改善体内积滞,有瘦身去油脂效果,进而美化肤质、养颜润肌、延缓肌肤老化。
功效:调理肠胃,促进排泄,瘦身去脂,补充维生素,美白肌肤,延缓早衰。
2. 豆芽怎么做好吃,番茄炒黄豆芽的家常做法
老早就听说过这道菜,没尝试过。
刚好家里有这两样菜,做了一回比想象的还要好。
食材
主料
番茄
1个
黄豆芽
250克
辅料
葱花
2勺
蒜
1瓣
盐
适量
步骤
1.准备西红柿 黄豆芽 蒜 毛葱(葱代替也行 )
2.西红柿去皮切片(不要切块,切片容易出红汁)
油锅放毛葱片炒出香味,加入西红柿炒出汁
3.加黄豆芽翻炒,加适量盐巴调味(盐比平常放的少点,有番茄的酸味可以弥补,)
4.转小火盖上盖子焖熟,(我没有加水,小火焖的)
5.黄豆芽熟了以后加入蒜末,大火翻炒几下出锅
小贴士
适当加点水或者先煮一下黄豆芽也可以
3. 炒黄豆芽怎么做好吃,番茄炒黄豆芽的家常做法
老早就听说过这道菜,没尝试过。
刚好家里有这两样菜,做了一回比想象的还要好。食材主料番茄1个黄豆芽250克辅料葱花2勺蒜1瓣盐适量步骤1.准备西红柿 黄豆芽 蒜 毛葱(葱代替也行 )2.西红柿去皮切片(不要切块,切片容易出红汁)油锅放毛葱片炒出香味,加入西红柿炒出汁3.加黄豆芽翻炒,加适量盐巴调味(盐比平常放的少点,有番茄的酸味可以弥补,)4.转小火盖上盖子焖熟,(我没有加水,小火焖的)5.黄豆芽熟了以后加入蒜末,大火翻炒几下出锅小贴士适当加点水或者先煮一下黄豆芽也可以。
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