随着天气变冷，很多人都喜欢吃些牛羊肉来滋补一下身体，其实这是非常好的。小编也很喜欢吃羊肉，尤其是将羊肉红烧着吃，味道会更棒。今天给大家介绍一道红烧羊肉的做法，在这寒冷的天气里，吃上一块热腾腾又辣味十足的羊肉，真是非常享受。
归地红烧羊肉
原料：羊肉200克，当归、生地各15克，干姜10克，黄酒、盐、糖，酱油各适量。
归地红烧羊肉的做法
1、将羊肉去筋去骨，切成小块，入沸水焯去血水后撇沫漂净。
2、当归、生地洗净后装入纱布袋中，封口待用；干姜切片。
3、将羊肉、纱布袋、干姜均放入锅中。
4、加适量清水同煮，用文火熬1小时，取药袋弃之。
5、再用武火烧沸，加酱油、黄酒、盐适量，移至文火煮至酥烂。
6、然后移至武火加糖略收汁即可。
特点：羊肉软烂。具有益气补血、和血止血、温中暖下。
健康饮食网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
红烧肉的家常做法
红烧肉怎样做好吃？红烧肉的家常做法不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖红烧肉的家常做法？红烧肉的家常做法谁知道？家...[更多]