1. 红薯粉条怎么做好吃,炒宽红薯粉条的家常做法
主料
宽红薯粉条
3团
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
老抽
适量
洋葱
半个
西芹
一根
青辣椒
一根
蒜头
适量
步骤
1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅,炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅,干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的,如果有肉汤更好。
10.加五香粉,盐(第二次加盐),老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
小贴士
炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅。
干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的。
2. 炒薯粉条的做法,炒薯粉条怎么做好吃,炒薯粉条
蚂蚁上树材料:红薯粉丝1把 肉末100克 调料:郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙(约50毫升)2113 花椒1小把 干辣椒3条(切段) 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙作法:1、先用热水把粉丝5261泡软(约15分钟),然后用剪刀剪几刀使其短一点,沥干水分备用2、炒锅内倒入适量食油烧热,油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味,然后放入肉末炒散至变色3、肉末变色后将其推至一边、4102使锅稍微倾斜,在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合,然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)4、倒入高汤后,放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干1653,最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可建议:1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝(也回就是地瓜粉丝哟*^_^*)比较筋斗口感好:)2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华,不可以少掉3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽,答所以这道菜不需要再额外加盐咯!放老抽不仅香、而且颜色好看哈!4、这又是一道很下饭的川菜,所以还要提醒一句——控制饭量哟。
3. 粉丝怎么做好吃,炒红薯粉丝的家常做法
主料黄豆芽320g红薯粉50g酸菜70g辅料食油适量盐适量生抽1勺白胡椒粉适量老抽适量青椒适量蒜瓣适量步骤1.准备好黄豆芽和红薯粉丝。
2.红薯粉丝用温水浸泡;剪成小段备用。3.酸包菜梗切成丝状备用。
4.黄豆芽入无油锅干煸至软,盛起备用。5.青椒切圈,蒜瓣拍破备用。
6.锅中油热,爆香蒜瓣。7.倒入酸菜。
8.翻炒均匀。9.倒入干煸好的黄豆芽,炒匀。
10.加入泡好的红薯粉丝。11.加入适量盐,炒匀。
12.淋入老抽,炒匀。13.加入白胡椒粉,炒匀。
14.淋入生抽,调好味。15.加入青椒,炒至断生。
16.加入红剁椒,炒匀。17.炒好的粉丝豆芽盛入碗中即可食用。
4. 美味的炒红薯粉丝怎么做好吃又简单,做法
主料红薯粉丝适量 辅料胡萝卜一段白菜适量笋适量盐适量油适量五花肉适量鸡精适量料酒一勺生抽两勺 步骤炒红薯粉丝的做法步骤11.红薯粉丝用开水泡软炒红薯粉丝的做法步骤22.配菜切好备用炒红薯粉丝的做法步骤33.热锅下油在下五花肉煸出油炒香炒红薯粉丝的做法步骤44.下胡萝卜和笋末翻炒炒红薯粉丝的做法步骤55.下白菜翻炒炒红薯粉丝的做法步骤66.下红薯粉丝翻炒炒红薯粉丝的做法步骤77.下盐生抽料酒鸡精炒匀炒红薯粉丝的做法步骤88.出锅,可以放些香菇干更好吃更香了,可惜我家孩子不吃香菇。
5. 薯粉条怎么做好吃
1.用料
薯粉条 4把
鸡蛋 3个
盐 适量
油 适量
猪肉 100克
圆白菜 半个
胡萝卜 半根
虾米 两小把
肉卷或肉饼 100克
香菇 十朵
沙茶粉 一小包
2.炒薯粉条的做法
圆白菜、胡萝卜洗净切丝,香菇泡发切片,猪肉切丝加酱油、盐、生粉、油腌制,肉卷切丝,虾米洗净,鸡蛋打散备用
锅中水烧开加入一勺盐一点油放入薯粉条搅拌变软关火继续搅拌约一分钟,捞出冲冷水滤水备用(用刀或者食物剪剪断一点,我家薯粉很Q不容易断所以剪开会比较好炒哦)
锅中放油,放多一点要炒的菜太多,先把鸡蛋炒黄
依次加入虾米、香菇、瘦肉、肉饼翻炒两分钟
加入圆白菜和胡萝卜翻炒均匀,加入适量盐翻炒均匀,我这个比例放了两勺具体请根据实际情况调整
加入薯粉条中火翻炒均匀,大概要五分钟
加入潮汕特有的沙茶粉继续翻炒五分钟,炒的久才会Q弹哦
这样就差不多了,这个时候可以尝一下盐度是否够(拿不准的一开始少放一点),不够就加一点继续翻炒,翻炒均匀就可以了
6. 炒番薯粉丝的做法步骤图,炒番薯粉丝怎么做好吃
主料红薯粉丝1把
辅料泡菜1把猪肉1块
调料色拉油适量食盐适量味精适量葱适量干辣椒适量生抽适量淀粉适量水适量胡椒粉适量
红薯粉丝怎么炒的做法
1.将盐, 生抽, 生粉等适量调味料加入切好的肉丝中
2.将它们搅拌均匀腌制十分钟
红薯粉丝怎么炒vu.jpg
3.在烧热的锅中放入适量的油(一半普通油和一半辣椒油)
4.下入腌好的肉丝翻炒
红薯粉丝怎么炒HQ.jpg
5.将肉丝翻炒变色
6.待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒
红薯粉丝怎么炒Uj.jpg
7.翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉
8.翻炒几下
红薯粉丝怎么炒gl.jpg
9.加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟
10.揭开锅盖后加入大葱丝
红薯粉丝怎么炒Zf.jpg
11.再加入盐,胡椒,味精等调料翻炒
12.等汤汁快要收干时关火层盘
红薯粉丝怎么炒Ol.jpg
7. 炒宽红薯粉条怎么做好吃,炒宽红薯粉条的家常做法
1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅,炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅,干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的,如果有肉汤更好。
10.加五香粉,盐(第二次加盐),老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
8. 红薯粉丝怎么做好吃,红薯粉丝的家常做法
主料 2人份
红薯粉丝1把
辅料
泡菜1把、猪肉1块
调料
葱适量、食盐适量、干辣椒适量、生抽适量、水适量、胡椒粉适量、味精适量、淀粉适量、色拉油适量 红薯粉丝怎么炒步骤1
将盐, 生抽, 生粉等适量调味料加入切好的肉丝中
步骤2
红薯粉丝怎么炒的做法大全
将它们搅拌均匀腌制十分钟
步骤3
在烧热的锅中放入适量的油(一半普通油和一半辣椒油)
步骤4
红薯粉丝怎么炒的做法
下入腌好的肉丝翻炒
步骤5
将肉丝翻炒变色
步骤6
红薯粉丝怎么炒的家常做法
待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒
步骤7
翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉
步骤8
红薯粉丝怎么炒的简单做法
翻炒几下
步骤9
加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟
步骤10
红薯粉丝怎么炒怎么吃
揭开锅盖后加入大葱丝
步骤11
再加入盐,胡椒,味精等调料翻炒
步骤12
红薯粉丝怎么炒怎么做
等汤汁快要收干时关火层盘