【原料】
冬瓜500克，瘦肉250克，发好的海带200克。
【调料】
陈皮二块，精盐、味精各适量。
【做法】
1.冬瓜洗净，带皮切块（不要去除冬瓜籽）；
2.海带洗净，切段备用；
3.瘦肉洗净，切成小块；
4.把冬瓜、瘦肉、海带和洗净的陈皮一同放到锅中，加入适量的水（约8碗)，用旺火烧开后改用文火煲2小时左右，待瘦肉熟透后用适量的精盐、味精调味即可食用，
【功效】
海带冬瓜瘦肉汤富含蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，能增进食欲，促进人体的新陈代谢，强壮身体。
最后，提醒各位网友：冬瓜性寒，久病和阴虚火旺者应少食。