1. 番茄豆腐鱼头汤的做法,番茄豆腐鱼头汤怎么做
主料
花鲢鱼头一只
番茄一个
豆腐一块
辅料
大葱一根
香菜少许
胡椒粉
料酒
生姜
盐
酱油
步骤
1.鱼头切好放酱油,料酒,盐腌30分钟 豆腐切块备用
2.将腌好的鱼头洗去酱油盐 擦干水分小火慢煎
3.倒入开水等沸腾之后沿锅边淋入少许料酒,加入生姜、豆腐、西红柿、大葱闷煮半个小时
4.香菜根茎铺碗底备用
5.汤白了放点胡椒粉盐鸡精就可以出锅咯 洒香菜
2. 怎么做好吃,番茄豆腐鱼头汤的家常做法
番茄豆腐鱼头 适合来不及做晚餐的人儿 小时候吃过家人做的番茄煮鱼 酸酸的、稠稠的总会让我回味 番茄和豆腐是绝配的组合,这个汤是夏天开胃的好选择! 这个菜谱是 2 人分量 用料 鱼头 一个 豆腐(最好用白豆腐,下班晚了没有买到) 根据个人喜好 番茄 4个 姜 一大块 香菜 适量 番茄豆腐鱼头 1准备: 所有材料洗安静番茄切块鱼头放盐腌着 2冷水加入姜和番茄煮至番茄软身(是很软很软,保证番茄都出味了) 3加入鱼头和豆腐 4当鱼眼突出(证明鱼头熟了)加入香菜关火就可以上菜了 小贴士我做的是 2人 分量。
3. 鱼头番茄豆腐汤怎么做
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:1 1原料:番茄2个,鱼头1个,豆腐,蒜,姜,葱番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:2 2番茄,豆腐,配料切好备用番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:3 3鱼头对半切开,加盐,料酒腌制番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:4 4起油锅,放姜,葱,蒜爆香番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:5 5下番茄翻炒番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:6 6炒至番茄软烂出汁番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:7 7加入适量清水番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:8 8放鱼头,豆腐大火烧开后,转小火炖约15分钟番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:9 9加盐,醋,番茄酱调味后出锅番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:10 10成品。
4. 番茄豆腐鱼汤的做法,番茄豆腐鱼汤怎么做好吃
食材
主料
白鲫鱼
250g
西红柿
150g
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
香菇
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.白鲫鱼放油锅煎一下备用
2.锅里放油放入番茄炒一会炒出番茄汁
3.放入煎好的鱼
4.加入豆腐、香菇、生姜放入开水小火慢炖
5.20分钟后调味放些葱花出锅
5. 番茄鱼头豆腐汤怎么做如何做好吃
主料 鱼头 豆腐 番茄 姜 葱 蒜 当归 酒酿 盐 番茄鱼头豆腐汤的做法步骤 1. 材料:鱼头、番茄、豆腐、姜、葱、蒜、芫西、盐、当归、枸杞、酒酿 ; 2. 将腌制好的鱼头煎至2面金黄色 (小火慢煎就不燶); 3. 下枸杞姜葱当归(1-2片)用砂锅将水煮沸; 4. 将煎好的鱼头放入砂锅 ; 5. 加少量乡下自家酿制的酒酿(去腥、且汤更鲜美),煮沸后改为慢火煲15分钟; 6. 下豆腐,沸腾后、煮约3分钟; 7. 下番茄、约2分钟沸腾即可; 8. 下适量盐、加入葱、芫西,关火; 9. 色香味俱全、有木有 !?健脑暖胃、清热润燥&美容养颜的鱼汤起锅啦(≧∀≦)♪ 。
6. 鱼头番茄豆腐汤怎么做
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:1 1原料:番茄2个,鱼头1个,豆腐,蒜,姜,葱
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:2 2番茄,豆腐,配料切好备用
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:3 3鱼头对半切开,加盐,料酒腌制
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:4 4起油锅,放姜,葱,蒜爆香
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:5 5下番茄翻炒
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:6 6炒至番茄软烂出汁
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:7 7加入适量清水
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:8 8放鱼头,豆腐大火烧开后,转小火炖约15分钟
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:9 9加盐,醋,番茄酱调味后出锅
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤:10 10成品
7. 汤的做法,鱼头西红柿豆腐汤怎么做好吃,鱼
材料鲢鱼头800克,嫩豆腐1盒,生姜3克,香菜2棵,葱2根,大蒜2头,植物油20毫升,料酒5毫升,盐8克,鸡精3克做法1.嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,葱切段;备用。
2.锅置火上,烧热下植物油,爆香姜片、葱段和蒜末,放入鱼头稍煎一下,加入料酒,煎至鱼头双面呈金黄色。3.倒入清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈乳白色。
4.放入豆腐块轻轻搅匀,注意不要把豆腐搅烂;煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉;洒入香菜和葱花,即可出锅。
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