1. 天麻炖鸡的做法,天麻炖鸡怎么做好吃,天麻炖鸡
食材主料天麻10g三黄土鸡1只辅料姜2片盐适量枸杞5g红枣10g料酒10g盐2g白糖1g步骤1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)小贴士1.土鸡焯烫出血沫后再洗干净,炖出的汤才会清。2.在泡天麻的时候加入一点点白糖,既能加快胀发的时间,也可以使食材的味道更好。
2. 天麻炖鸡汤的做法大全
主料天麻10g三黄土鸡1只辅料姜2片盐适量枸杞5g红枣10g料酒10g盐2g白糖1g步骤1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)。
3. 天麻和鸡怎么做才最营养
原料:
鸡一只2000克。
配料:
天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。
调料:
姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。
做法:
1、鸡斩为4厘米见方的鸡块,放入锅内煮沸后倒去汤水;
2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖,放入盐、味精即可(也可用一般铁锅,但要用小火来炖时间约3小时)。
功用:
滋阴健脾,补血壮阳。
鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱,眩晕头痛有特效.将天麻洗净,生姜洗净切丝,老母鸡杀后去毛及内脏,填入天麻片和姜丝于鸡腹中,放入炖锅,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖至鸡熟烂即可.
意见建议:
你这样的情况多吃绿色蔬菜和含有维生素丰富的水果.天麻炖鸡具有:1.平肝熄风.本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛,眩晕,亦可用于小儿惊风,癫痫,破伤风.
2.祛风止痛.用于风痰引起的眩晕,偏正头痛,肢体麻木,半身不遂.
本品甘平,润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动,头目眩晕之症,不论虚实,均为要药.
炖排骨汤时在放入天麻的同时最好放入几片生姜,其他的就别放
4. 天麻鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料天麻10g调料食盐2g姜2片料酒10g枣(鲜)10g白糖1g天麻炖鸡的做法1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)。
5. 天麻炖鸡的天麻炖鸡的做法
1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)
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