1. 萝卜怎么做好吃,红烧排骨萝卜的家常做法
食材
主料
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白萝卜
1个
大葱
适量
生姜
适量
绵白糖
适量
步骤
1.煮锅中放水
2.首先把排骨焯一下，然后把焯好的排骨取出来。
3.锅中放油，放入一个大料
4.然后把葱姜入锅煸出香味
5.放入白糖，炒炒
6.这时在放入焯好的排骨继续煸炒，并加入酱油
7.煸炒一会就加入水开始烧。
8.萝卜去皮切小块
9.排骨炖半小时后加入萝卜，继续烧。这时要比较长时间，并用小火，直到排骨软烂，萝卜入味，加盐调味，然后收汁就行了。
小贴士
这菜一定要做到软烂入味，所以不能急。
2. 红烧排骨胡萝卜怎么做
红萝卜烧排骨主料红萝卜2斤 排骨1斤辅料生抽酱油1勺 蒜适量 豆瓣酱1勺 姜少许 泡姜少许 泡椒少许 食盐少许 老抽酱油适量 三奈少许 八角少许 茴香少许 桂皮少许 冰糖少许红萝卜烧排骨的做法1.排骨切成小块，洗净2.红萝卜去皮，滚刀切段，姜蒜切末，泡姜泡海椒切末备用3.锅中倒油烧热后，下入准备好的排骨翻炒4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味，然后倒入生抽调味，加盐，再加入老抽调色，最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒5.加入清水淹没排骨，大火煮开，然后加入香料：三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ，转小火，盖上锅盖烧30分钟6.加入红萝卜，翻炒均匀，可以适当再调一下盐味，盖上锅盖，待红萝卜烧熟并入味烹饪技巧泡姜泡海椒可放可不放，根据自己口味来，但千万不要放多了，否则味道就变了喔。
3. 卤牛骨头烧红萝卜的做法
材料
材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根
配料：生姜、盐适量
做法
1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）
2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。
3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。
5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。
小诀窍
炖牛肉汤为什么要加胡萝卜，考虑到胡萝卜含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提高汤味的鲜美，使汤汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
4. 羊骨烧萝卜的家常做法大全怎么做好
食材羊脊骨600g白萝卜500g油适量盐适量香菜2棵蚝油1汤勺红烧酱油2汤勺料酒1汤勺葱1段姜1块八角2个胡椒粒10里羊骨烧萝卜步骤 1羊脊骨用开水焯水后控干。
2白萝卜切约1.5cm见方的方块。 3葱姜，胡椒粒大料备好。
4炒锅热油，放入葱姜炸香。 5倒入羊脊骨翻炒。
6放入2汤勺红烧酱油。把脊骨炒上色。
7加水，水和羊骨一平。 8放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油。
9盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次。 10在备点香菜和葱。
11大约40分钟后，汤汁煮干出油，放入葱和香菜。 12炒匀即可。
小贴士羊骨先烧开水焯水一遍，去血水等。 最后要把汤汁煮干出油才好吃。