1.笋焖五花肉怎么做好吃,笋焖五花肉的做法图解
主料
竹笋1个
五花肉150克
辅料
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
冰糖2颗
五花肉焖竹笋的做法
1.
准备竹笋，五花肉切片备用
2.
竹笋切去根部和粗纤维部分。
3.
竹笋切片备用
4.
把竹笋放进开水里煮5~10分钟后捞起备用。
5.
炒锅入少许油，把五花肉煸至微黄。
6.
加入竹笋炒一下。
7.
加入料酒，生抽，老抽，冰糖翻炒均匀上色。
8.
加入半碗水，焖煮至收汁。
9.
最后加入盐，味精调味，撒上葱花即可。
烹饪技巧
竹笋必须用开水氽烫，可以去除苦涩的味道，也能去除大部分的草酸。加水焖煮是为了让五花肉的口感比较糯。竹笋尽量挑选嫩的。
2.五花肉烧笋怎么做好吃
用料
猪肉 500g
竹笋 500g
生姜 3片
八角 1个
大蒜 2瓣
五花肉烧竹笋的做法
准备好材料，肉洗干净，切块五花肉烧竹笋的做法 步骤1
竹笋切片五花肉烧竹笋的做法 步骤2
热锅下油，等油温7成，下生姜，蒜，八角煸炒，爆香下肉五花肉烧竹笋的做法 步骤3
炒3分钟，加酱油，黄酒，继续炒30秒上色五花肉烧竹笋的做法 步骤4
加水没过肉，烧开后转小火，加点盐，烧20分钟，中间要看水烧干没有，要加水五花肉烧竹笋的做法 步骤5
倒入竹笋，加适量水，加盐，继续烧五花肉烧竹笋的做法 步骤6
等肉软烂，汤汁烧干，加点味精，就可以出锅啦！五花肉烧竹笋的做法 步骤7
味道真的不错，竹笋里都是肉的味道。棒极啦！五花肉烧竹笋的做法 步骤8
3.竹笋烧五花肉的家常做法大全怎么做好吃视
竹笋烧五花肉的家常做法主料五花肉500克竹笋500克辅料腐乳（红）1块冰糖20克姜15克蒜15克李锦记精选生抽1汤匙料酒1汤匙食盐1茶匙植物油2汤匙水适量竹笋红烧肉的做法1.准备材料2.将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感3.将五花肉焯水，减少油腻感4.竹笋切块，焯水5.平底锅放入五花肉，煎至金黄6.将五花肉煎出来的油滤掉，可以用这猪油炒菜7.加入姜、蒜片，炒出香味8.加红腐乳、生抽、料酒9.翻炒至五花肉红亮亮的色泽10.加入冰糖11.加入没过五花肉的水，煮沸后盖上盖子用小火焖15分钟12.加入竹笋块，炒匀后，用小火焖20分钟13.加入少量食盐调味即可盛碟子，撒上葱粒即可。
4.竹笋干焖五花肉怎么做好吃
食材用料：竹笋[图]竹笋相克食物五花肉[图]五花肉八角[图]八角桂皮[图]桂皮生姜[图]生姜相克食物蒜[图]蒜相克食物料酒[图]料酒酱油[图]酱油盐糖[图]糖相克食物猪油[图]猪油菜谱做法：竹笋干焖五花肉的做法图解11.先将干竹笋放冷水里泡8小时后，切断备用（泡的中途可以飞一次水）竹笋干焖五花肉的做法图解22.猪肉切块竹笋干焖五花肉的做法图解33.八角，桂皮，蒜，姜洗干净备用竹笋干焖五花肉的做法图解44.将步骤三的材料放油锅里爆炒竹笋干焖五花肉的做法图解55.加入五花肉翻炒，使肉出油竹笋干焖五花肉的做法图解66.放入竹笋翻炒竹笋干焖五花肉的做法图解77.加入剩下的调料翻炒片刻竹笋干焖五花肉的做法图解88.加入水，大火转小火慢炖竹笋干焖五花肉的做法图解99.竹笋收汁出锅。
5.五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图,怎么做好吃
主料竹笋1个冬菇25克五花肉150克辅料料酒1勺生抽1勺老抽1勺冰糖2颗五花肉焖竹笋冬菇的做法1.准备竹笋，五花肉切片备用2.竹笋和冬茹切去根部和粗纤维部分。
3.竹笋冬菇切片备用4.把竹笋冬菇放进开水里煮5~10分钟后捞起备用。5.炒锅入少许油，把五花肉煸至微黄。
6.加入竹笋冬菇炒一下。7.加入料酒，生抽，老抽，冰糖翻炒均匀上色。
8.加入半碗水，焖煮至收汁。9.最后加入盐，味精调味，撒上葱花即可。
烹饪技巧竹笋必须用开水氽烫，可以去除苦涩的味道，也能去除大部分的草酸。加水焖煮是为了让五花肉的口感比较糯。
竹笋尽量挑选嫩的。