1. 豆皮怎么做好吃,腊肉粉条炒豆皮的家常做法
步骤
1.备好所需材料(腊肉事先煮至8成熟)
2.豆腐皮切粗条、葱和干红椒切小段
3.腊肉切薄片,青椒切小块
4.热锅放入腊肉片(不用放油,因为腊肉为煸出很多油)
5.把腊肉的油煎出来至很亮光
6.把腊肉往旁边放,放豆瓣酱和干红椒、葱白炒出香味和红油
7. 混合腊肉一起翻炒均匀
8.放豆皮和青椒下去
9.快速翻炒至豆皮和青椒断生
10.调入十三香和盐炒均,放入葱段提味
11.装盘完成
小贴士
腊肉炒之前先煮或是蒸至八成熟后再制作会更香,且很容易炒出油,所以不用另外放油了。
2. 炒豆腐皮的做法,炒豆腐皮怎么做好吃,炒豆腐皮的家常
材料
青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。
4、快炒,七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油,大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准,如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养,颜色和口感~ 总之,已经一抢而光了哈哈!
3. 炒干豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
豆皮一张
葱适量
食用油适量
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
干炒豆皮的做法步骤
1
豆皮切丝,洗净,我用的两种颜色的豆皮
2
大葱切丝
3
锅中放油,烧至七成热
4
葱丝放入油锅中,煸出香味
5
放入豆皮翻炒
6
放入少量盐和鸡精五香粉,等豆皮稍干即可出锅
4. 辣椒炒豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视
主料 3人份
豆腐皮三条、花生油一匙
辅料
干辣椒一个、姜三片、鲜辣椒一个、花椒粒10粒左右
辣椒炒豆腐皮步骤1
辣椒炒豆腐皮的做法大全
豆腐皮切条,鲜辣椒和姜切丝,干辣椒切段
步骤2
辣椒炒豆腐皮的做法
油微热倒入花椒粒和干辣椒翻炒
步骤3
辣椒炒豆腐皮的家常做法
倒入切好的豆腐皮和鲜辣椒
步骤4
辣椒炒豆腐皮的简单做法
翻炒一会儿加点盐
步骤5
辣椒炒豆腐皮怎么吃
随后关火,菜出锅
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