1. 榨菜香干炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料榨菜1包 香干8片(约250g) 瘦肉200g 葱1根 蒜2瓣 油适量 盐适量 鸡精适量 料酒15ml 生抽15ml 淀粉适量 榨菜香干炒肉丝的做法步骤1. 准备材料。
2. 香干洗净,切丝;瘦肉洗净,切丝,用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌10分钟;葱洗净,切段;蒜去皮洗净,切片。3. 热锅放油,放入肉丝,炒至变色后盛出备用。
4. 热锅放油,放入葱白和蒜片煸出香味。5. 放入香干,翻炒约2分钟。
6. 放入榨菜和肉丝,翻炒均匀。7. 加入鸡精和葱花,炒匀即可。
2. 榨菜香干炒肉丝怎么做
榨菜香干炒肉丝原料:榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干、葱姜、干淀粉。
榨菜香干炒肉丝调料:料酒、生抽、白糖。
榨菜香干炒肉丝做法:
1、榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝,葱姜切末;
2、肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;
3、榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了);
4、炒锅烧热后倒入植物油,稍微加热下肉丝大火煸炒,至变色后盛起;
5、另起油锅,下榨菜丝和香干丝煸炒,加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了);
6、煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀,撒上葱花即可。
3. 榨菜豆干炒肉丝怎么做
榨菜豆干炒肉丝
材料:
榨菜丝150公克,豆干2片,肉丝100公克,葱末1/2小匙,蒜末1/2小匙,酱油1大匙,酒1小匙,太白粉1小匙
做法:
1.榨菜丝泡水10分钟,减低咸味,之后沥干备用。
2.肉丝以调味料腌约10分钟。
3.豆干剖半切丝。
4.起油锅将肉丝先过油,捞起沥干。
5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
6.放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。
4. 榨菜肉丝饭的做法,榨菜肉丝饭怎么做好吃,榨菜
榨菜肉丝饭的做法
1.
先把米饭热上,然后准备其余食材,小油菜洗净剖成两半,瘦肉切丝,加上姜、蒜、盐、糖、味极鲜、生粉、食用油腌制,再准备一些香芹段、青椒丝、榨菜丝各少许
2.
锅烧热,把瘦肉丝放入煸炒
3.
稍一变色,即放入香芹段、青椒丝翻炒
4.
然后把榨菜丝也放入锅内翻炒
5.
炒至断生后,加入少许的蚝油提味,因榨菜与瘦肉都是有咸味的了,所以不用再放盐,以免过咸哦
6.
大火炒熟即可
7.
另起一口汤锅,水烧开后,放入小油菜焯烫
8.
一切都OK了,盛好饭,把榨菜肉丝和小油菜放入碟内,一份爽口开胃的碟头饭就欧了,赶快享用吧
5. 香干榨菜肉丝怎么做
材料:
香干,榨菜一袋,肉丝
做法:
步骤1:肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉拌均匀,腌制十分钟。
步骤2:香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下。
步骤3:锅烧热,放底油,油微热,放葱断,姜片爆香,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜,少许青红椒丝一起翻炒。
步骤4:加少许水,加点盐和糖,一分钟后汁收的差不多的时候,就可以出锅了。
6. 榨菜肉丝炒香干怎么做如何做好吃
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料榨菜1包 香干8片(约250g) 瘦肉200g 葱1根 蒜2瓣 油适量 盐适量 鸡精适量 料酒15ml 生抽15ml 淀粉适量 榨菜肉丝炒香干的做法步骤1. 准备材料。
2. 香干洗净,切丝;瘦肉洗净,切丝,用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌10分钟;葱洗净,切段;蒜去皮洗净,切片。3. 热锅放油,放入肉丝,炒至变色后盛出备用。
4. 热锅放油,放入葱白和蒜片煸出香味。5. 放入香干,翻炒约2分钟。
6. 放入榨菜和肉丝,翻炒均匀。7. 加入鸡精和葱花,炒匀即可。
7. 榨菜肉丝炒豆干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 乌江榨菜2袋青蒜(或韭菜)5根猪肉丝2两豆干6片料酒适量小米椒5根糖适量酱油适量淀粉适量盐少许葱姜适量步骤 1点击查看大图将青蒜,小米椒洗净切段,姜和葱切好步骤 2点击查看大图香干也切成条步骤 3点击查看大图猪肉切成丝,用料酒,玉米淀粉抓均匀步骤 4点击查看大图榨菜开包步骤 5点击查看大图先将锅中倒油,油热后将肉丝放入步骤 6点击查看大图放入葱姜,翻炒,直到肉丝变白为,盛出锅步骤 7点击查看大图再将小米椒放入锅中步骤 8点击查看大图加入榨菜翻炒步骤 9点击查看大图加入香干和肉丝,翻炒步骤 10点击查看大图倒入酱酒,加点糖和盐步骤 11点击查看大图最后加入青蒜翻炒出锅步骤 12点击查看大图出锅了。
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