1. 东北杂粮包的配菜怎么做,才能好吃美味,了解一下
五谷杂粮麦包 1 将主料全部放入面包机里，启动面包机，搅拌成光滑的面团； 2 取出面包机桶，盖上保2113鲜5261纸，室温进行发酵（室温28-30度），至面团膨胀为原来的2-2.5倍大；用手指戳面团一个小洞，小洞没有回缩则发酵完成； 3 取出面团，拉扯一下，稍作排气，滚圆4102松弛10分钟； 4 将面团分成6等份，滚圆； 5 排入垫有耐高温布并撒上黑1653麦粉的烤盘版里；放于室温环境进行醒发，时间大概45分钟； 6 面包生坯膨胀为原来的1.5倍大，洒水，撒上五谷杂粮；烤箱底层放个烤盘，权加入一点清水，200度一起预热，5-8分钟后，再放入生坯的烤盘，190度烤15分钟，取出有水的烤盘； 7 再烤多8-10分钟即可出炉，出炉移至网架上放凉； 。
2. 杂粮包的家常做法大全怎么做好吃视频
杂粮包的家常做法
主料
白面500克
玉米面200克
辅料
发酵粉
10克
绵白糖
适量
盐
少许
纯净水
100毫升
牛奶
100毫升
1.
先把玉米面烫一下，晾凉后加白面。
2.
揉成面团
3.
发至3小时
4.
分成小剂子
5.
做成小馒头
6.
因为是杂粮包必须做成这个样子
7.
上锅蒸15分钟
8.
蒸好了
9.
出锅
3. 杂粮包的做法,杂粮包怎么做好吃,杂粮包的家常
食材
主料
玉米面
200g
白面
150g
白糖
1勺
辅料
胡萝卜
半根
青椒
适量
榨菜
适量
香菇
3个
猪肉
适量
葱
适量
盐
少量
鸡精
少量
海鲜酱油
适量
泡打粉
适量
酵母
适量
步骤
1.玉米面，白面，泡打粉，和少量酵母，水和好
2.和好的面团，盖上盖子静止20分钟
3.香菇，青椒，猪肉，榨菜，胡萝卜都切丁
4.拿一小块面，放在左手心，右手大拇指安，右手一边安，左手安手型一边握，安的薄一些，眼大些
5.做好的杂粮包放在屉布上，凉水就放进去，还有个发酵的过程，蒸15分钟
6.葱花爆锅
7.放入猪肉翻炒
8.在把其他的都放进锅里翻炒段生，加盐，鸡精，海鲜酱油，就可以出锅了
9.杂粮包也蒸好了，摆盘，特别好吃
小贴士
和完面，盖盖子，静止20分钟，有一个发酵的过程
4. 正宗东北年豆包的家常做法怎么做好吃
用料
大黄米面
玉米面
红芸豆
红豆
红糖
步骤 1
大黄米淘洗干净晾干 打粉 加入一些玉米面 混合均匀 加入温水和面 放到温暖的地方自然发酵 到微有酸味就是发酵好了 大概需要二十小时
步骤 2
打好的粉
步骤 3
红芸豆洗净浸泡煮熟 我怕不够 又加了些红豆 味道意外的很不错 高压锅的话大概四十分钟就熟了
步骤 4
豆子煮熟后加点糖 搅拌均匀 觉得干的话可以加点水 不要太稀 本身吃得清淡 再加上目前在控糖 只加了两勺红糖 味道也很不错 做好豆馅儿后团城丸子备用
步骤 5
发好的面揉匀 揪一块 在手心按扁 放入豆馅儿 一点点收口 滚圆 原谅我无法一边包一边拍照 包好的豆包在屉上挨着摆好 传统是要垫苏子叶或酸菜 苏子叶我没有 酸菜我吃还来不及呢 可不舍得垫豆包 直接屉布了 大火15~20分钟后 关火焖三分钟 铲子或勺子沾凉水把豆包取出 取的时候可能会有破皮 但是黄米的粘性好 揪一揪粘一粘 还可以补上
小贴士
混玉米面是为了成型 不然蒸好的全部趴趴着一滩
自家磨的黄米面会比较粗 不习惯的也可以加些面粉 不要多 面粉玉米面黄米面大概1:2:7口感和形状都不会太差
5. 杂粮餐包的做法,杂粮餐包怎么做好吃,杂粮餐包
主料杂粮发面团 500克辅料芝士粉 适量沙拉酱 适量牛奶 适量步骤 1.首先将材料，先液体（牛奶）后固体（按盐高粉，奶粉，黑米粉，酵母顺序），全将材料先后放入面包机里，搅拌成光滑的面团后，再放入黄油，搅拌完全展阶段，再放五谷杂粮，再搅拌均匀，总时间大概40分钟，面团呆在面包机里进行第一次发酵，时间大概1.5小时，面团膨胀至原来的2倍大，则已经完成基本发酵； 2.分割成约50G的小面团7份，滚圆松弛20分钟； 3.然后再一次滚圆； 4.放在烤盘上； 5.入烤箱进行第二次发酵，下层放一碗开水加湿。
时间40-50分（视具体情况调整时间）； 6.发酵结束后，涂上牛奶，撒上芝士粉，挤上沙拉酱； 7.烤箱预热180℃，中层上下火，20分钟； 8.面包出炉移至网架上放凉； 9.就可以享用。
6. 全麦杂粮包家常做法,正宗全麦杂粮包怎么做
准备一个大盆。
红枣洗干净，切成小块，放入盆中。在大盆中继续倒入300g左右面粉继续放入3勺这样的芝麻粉。
准备1g的酵母粉，用1/4碗温水融化一会儿，然后倒入大盆中，跟前面的材料一起搅拌。放入两个鸡蛋，搅拌，我是用右手直接抓。
左手准备材料。哈哈。
继续放入一小把葡萄干，倒入1/4碗红糖水，半袋纯牛奶（200g装的纯牛奶），然后就是揉揉揉。揉成这样一团，用保鲜膜把大盆包住，放那发酵。
大概发到两倍大小。我是室温23度，发了3个小时不到。
发好后拿出来继续揉，把空气揉出来，我大概只揉了三分钟，然后揉成一大条，切成八小段，每段拿出来弄成一个小包子，中间切一刀。当然，你也可以做其他造型啦。
最后，放在蒸锅里放置半小时左右，再大火蒸20分钟就好啦！营养又好吃的杂粮包做好啦。
7. 东北饭包怎么做好吃,东北饭包的家常做法
1.盛好一碗豆瓣酱
2.将鸡蛋放入锅中炒好，盛出备用。
3.青椒切小丁，我是用碟子盛的，实际切得很小而且量也很少。
4.锅里放入底油，放入葱花爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.倒入豆瓣酱翻炒。
7.倒入炒好的鸡蛋。
8.炒至酱与菜、油混合均匀，放入味精，出锅备用。
9.将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。
10.将隔夜米饭稍加热，放入一个盆中。
11.将土豆泥倒入米饭盆中。
12.放入切好的香菜。
13.放入切碎的葱花。
14.倒入炸好的鸡蛋酱。
15.放入味精，提鲜，翻拌均匀。
16.取一个大碗，放入一叶生菜。
17.放入拌好的饭即可享用啦！