1. 晚上吃花胶粥的做法大全
花胶瑶柱粥
用料
主料
带子55g
调料
食盐
适量
调和油
适量
花胶瑶柱粥的做法
1.食材:里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。
2.将香葱择洗洗净,切葱粒。
3.将大米洗净,用清水浸泡2小时。
将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。
4.将里脊肉洗净,剁成肉酱。
5.将白花胶洗净,放入煮锅中。
6.盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。
7.将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。
8.放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。
9.放入肉酱,一次性注入适量的清水。
10.盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。
11.盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12.煮至花胶变软。
13.再放入浸泡好的大米。
14.盖锅盖,大火煮滚。
15.然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
16.煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。
17.放入适量的味椒盐。
18.加入适量的鸡粉。
19.拌匀,即可关火。
20.放入葱粒,即可。
21.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
花胶瘦肉粥
主料
花胶20克 瘦肉200克
大米适量
辅料
姜片适量 盐适量
水适量
花胶瘦肉粥的做法步骤
1. 用冷水把花胶(20克)泡软洗净,烧开一锅水,放入花胶、姜片适量、少许料酒焯水去腥备用。
2. 把瘦肉(200克)洗净焯水备用
3. 把适量的米淘好洗净倒入电饭锅,放入瘦肉、花胶、姜片,注入适量的水,调好时间,第二天早上就有美味可口的“花胶瘦肉粥”,放适量的盐调味即可。
稻香花胶粥
主材料:品臻客五常稻花香粥米 适量 干品花胶 适量排 骨 适量纯 净 水 适量
调味料: 盐 适量
做法:
1 品臻客五常稻花香粥米 适量,清洗一次
2 排骨洗净,花胶泡发一小时待用
3 纯净水适量放汤锅内,放入排骨和花胶,烧沸后再放入粥米
4 煲至你想要的稠度,约1.5-2小时左右,下盐调味,即成。
花胶枸杞糯米粥
主料
花胶 (三个)
辅料
糯米 (40克)
枸杞红 (30粒)
厨具
无
分类
咸鲜 煲 数小时 简单难度
准备所需料材。
花胶泡软清洗干净。
用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。
砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。
将其调至自动档位,煲约二小时至花胶软糯。
调入盐即可即食用。
花胶雪耳小米粥
用料
花胶 50g
雪耳 1朵
小米 3小把
糯米 3小把
红枣 10粒
杞子 1小把
姜粒 5g
冰糖 适量
花胶雪耳小米粥的做法
花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时,将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,红枣切粒,小米和糯米,杞子洗干净,姜切粒粒,然后将所有材料一一放到大炖盅里,炖3-4小时,放冰糖适量,再炖半小时即可
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