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南瓜热狗面包

材料

高筋220g


中筋30g


熟南瓜50g


水130ml


糖1大匙


酵母1小匙


盐1小匙


奶油15g

做法

1. 

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   面包机 Panasonic 105T顺序: 水-->南瓜->糖->粉依序放入内锅，行程30，第五分钟放酵母，剩五分钟放奶油，剩3分钟放盐，全程15分钟。

2. 

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   面团放塑胶袋绑紧，放冰箱冷藏，2-18小时内皆可拿出来制作

3. 

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   分割10份，杆卷两次，最后一次压平，放热狗，挤美奶滋，二次发酵至两倍大，烤箱预热210度，烘烤8分30秒

4. 

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