1. 大白菜和香菇木耳肉饺子怎么做
大白菜和香菇木耳肉饺子的做法:
1、和面,面粉与水的比例100:60。
2、用温水和面,水慢慢加,不要一次加完。
3、面团光洁不沾手时,盖上纱布醒发15分钟。
4、白菜切碎,加盐,码5到10分钟,出水后放入纱布,将水分逼干。
5、一定要将白菜出的水去除,不然馅会出很多水。
6、木耳,香菇,大葱切碎,连同白菜一起放入肉中,再加鸡蛋,五香粉,盐,生抽,香油,还有适量看口味添加的胡椒粉等一起搅拌均匀。
7、将面团均匀揉搓成直径约2·5厘米的圆柱状,切成长度2·5厘米。
8、压平面团,过程中洒面粉防止粘连。
9、擀面杖擀成饺子皮。
10、将陷料放入饺子皮,捏合饺子皮。
11、加水放入饺子上锅煮,大概7滚水左右,就熟了。
2. 大白菜木耳香菇饺子怎样做好吃
1、和面,面粉与水的比例100:60。
2、用温水和面,水慢慢加,不要一次加完。3、面团光洁不沾手时,盖上纱布醒发15分钟。
4、白菜切碎,加盐,码5到10分钟,出水后放入纱布,将水分逼干。5、一定要将白菜出的水去除,不然馅会出很多水。
6、木耳,香菇,大葱切碎,连同白菜一起放入肉中,再加鸡蛋,五香粉,盐,生抽,香油,还有适量看口味添加的胡椒粉等一起搅拌均匀。7、将面团均匀揉搓成直径约2·5厘米的圆柱状,切成长度2·5厘米。
8、压平面团,过程中洒面粉防止粘连。9、擀面杖擀成饺子皮。
10、将陷料放入饺子皮,捏合饺子皮。11、加水放入饺子上锅煮,大概7滚水左右,就熟了。
3. 香菇木耳猪肉馅饺子的做法,香菇木耳猪肉馅饺子怎么做
食材 主料肉馅250克copy香菇80克木耳30克胡萝卜20克白菜100克辅料油适量盐适量葱姜适量香油适量蚝油料酒适量步骤1.肉馅取出来,提前化开2.放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱bai油盐等调一下味道3.放入少许胡椒粉,调匀了4.然后用袋子盖一下,静置30分钟5.香菇木耳提前泡发好6.胡萝卜白菜切适du量7.香菇木耳先和肉馅搅拌均匀8.然后放入白菜和胡萝卜,加入花生油搅拌均匀,馅就调好了zhi9.水往面中,慢慢加入10.其中一个面团从中间弄个洞,然后弄成圆圈11.伸开拉长后擀成dao大小均等的剂子12.擀成饺子皮13.包好的饺子14.锅内开水15.放饺子 盖上盖子,开锅之后放入3次凉水,就煮好了小贴士肉馅放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道,静置30分钟。
4. 水饺的做法,香菇木耳猪肉水饺怎么做好吃
主料肉馅250克香菇80克木耳30克胡萝卜20克白菜100克 辅料油适量盐适量葱姜适量香油适量蚝油料酒适量
步骤
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤11.肉馅取出来,提前化开
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤22.放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤33.放入少许胡椒粉,调匀了
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤44.然后用袋子盖一下,静置30分钟
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤55.香菇木耳提前泡发好
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤66.胡萝卜白菜切适量
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤77.香菇木耳先和肉馅搅拌均匀
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤88.然后放入白菜和胡萝卜,加入花生油搅拌均匀,馅就调好了
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤99.水往面中,慢慢加入
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1010.其中一个面团从中间弄个洞,然后弄成圆圈
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1111.伸开拉长后擀成大小均等的剂子
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1212.擀成饺子皮
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1313.包好的饺子
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1414.锅内开水
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1515.放饺子 盖上盖子,开锅之后放入3次凉水,就煮好了
5. 的做法,木耳香菇小白菜饺子怎么做好吃,木
主料面粉 300克清水 150克小白菜 250克猪肉 500克香姑 250克泡发黑木耳 300克辅料油 适量盐 适量花椒粉 适量大葱 适量姜粉 适量步骤 1.猪肉放入料理机中搅拌成泥. 2.小白菜事先用水烫一下,挤去水份后,剁碎. 3.香菇也用水焯一下,挤去水份后,剁碎. 4.泡发的黑木耳挤去水份,同样剁碎. 5.上面四种食材放入盆里,加入油,盐,花椒粉和姜粉,拌匀成馅料备用. 6.面粉中加入清水,和成面团,醒十分钟. 7.分成一个个小剂子.压扁. 8.擀成饺子皮. 9.放上适量的馅料. 10.包成饺子. 11.把所有的饺子全部包完后,下入锅中煮熟 12.盛入盘中即可。
6. 的做法,大白菜香菇猪肉水饺怎么做好吃,大
主料
饺子皮
800g
五花肉
500g
鲜香菇
250g
大白菜
6片
辅料
香油
适量
盐
适量
酱油
25ml
白糖
2g
五香粉
3g
胡椒粉
3g
料酒
20ml
鸡精
少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。
3.大白菜洗净开水焯烫。
4.香菇去老根洗净开水焯烫。
5.大白菜剁碎。
6.挤去水分备用。
7.香菇也剁碎。
8.猪肉加入酱油,料酒,白糖,五香粉,胡椒粉,鸡精,盐,香油,拌均匀。
9.再放入大白菜和香菇。
10.搅拌均匀成为馅料。
11.取一张饺子皮包入白菜馅料。
12.捏成饺子生坯全部包好。
13.锅中水煮开下入饺子煮熟,随醋碟一起上桌。
小贴士
大白菜和香菇焯烫一下可去除一些异味,包出来的饺子口感好。
7. 猪肉木耳香菇馅饺子怎么做
食材 主料肉馅250克香菇80克木耳30克胡萝卜20克白菜100克辅料油适量源盐适量葱姜适量香油适量蚝油料酒适量步骤1.肉馅取出来,bai提前化开2.放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道3.放入少许胡椒粉,调匀了4.然后用袋子盖一下,静置du30分钟5.香菇木耳提前泡发好6.胡萝卜白菜切适量7.香菇木耳先和肉馅搅拌均匀8.然后放入白zhi菜和胡萝卜,加入花生油搅拌均匀,馅就调好了9.水往面中,慢慢加入10.其中一个面团从中间弄个洞,然后弄成圆圈11.伸开拉长后擀成dao大小均等的剂子12.擀成饺子皮13.包好的饺子14.锅内开水15.放饺子 盖上盖子,开锅之后放入3次凉水,就煮好了小贴士肉馅放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道,静置30分钟。
8. 白菜木耳猪肉馅水饺的做法,白菜木耳猪肉馅水饺怎么做
主料白菜500克猪肉末300克高筋面粉300克 辅料油适量盐适量黑木耳适量酱油适量味精适量香油适量葱适量
步骤
白菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤11.锅烧热后倒油,将油热一下,凉后放肉馅搅拌均匀,加酱油、大葱、木耳搅拌均匀
白菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤22.白菜切碎
白菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤33.加盐、味精、香油搅拌均匀
白菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤44.面粉加温水和面,最少醒30分钟
白菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤55.擀皮
白菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤66.包成饺子
白菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤77.锅中放水,水开后放饺子,再撒凉水,如此反复三次
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