1. 平菇瘦肉粥怎么做
平菇瘦肉粥
材料:平菇50克,瘦肉50克,大米两把,姜三片,香油少许。
做法:
1、大米用水泡半小时,放入三碗水熬粥底。
2、平菇去菌脚及杂质并洗净。
3、洗净的平菇用手撕成小片。
4、瘦肉剁成泥,姜切片。
5、瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。
6、粥煮好后,放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟。
7、放入盐、滴入几滴香油即可食用。
2. 平菇粥怎样煮的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料大闸蟹1只大米适量辅料平菇适量调料姜1小块料酒适量平菇粥怎么煮的做法1.选一只背青臀厚张牙舞爪的大螃蟹(母的)2.用剪刀剪去脐部用毛刷将螃蟹刷洗干净将螃蟹剪成几块(有点残忍)将“毛毛”去掉3.熬一锅汤很多粥(不喜欢粥话可以用清汤、高汤豆腐汤代替)4.放入一撮姜丝要切的细点的将螃蟹投入加点料酒5.准备了几样不是很抢味的菌菇螃蟹变红后将菌菇投入煮个5-10分钟调味出锅即可。
全程中小火烹饪技巧1、螃蟹的选择上,还可以用花蟹、青蟹等。但是最好选择膏蟹。
2、螃蟹放进去之后至少要煮10分钟,保证螃蟹与汤汁的互相融合渗透。
3. 平菇炒瘦肉的家常做法大全怎么做好
1.葱切段,蒜切片,干辣椒切段,老姜切四五片备用2.瘦肉切片,放入淀粉搅拌均匀3.平菇摘洗干净,撕开4.锅中烧水至滚开!放入摘洗好的平菇再至水开,关火烫制2分钟5.捞出,挤出水分待用6.锅中倒入花生油,烧至七八成热时放入花椒7.小火放入干辣椒段爆香8.小火,放入瘦肉翻炒均匀9.放入葱段和姜片翻炒10.放入平菇翻炒均匀,加入生抽翻炒11.加入适量水翻炒!盖上盖子小火焖12.水还有一点的时候,用勺子切一下平菇的白色低端看能不能切断,能切段就代表可以出锅了!放入蒜片炒出香味,放入少量鸡精翻炒出锅13.装盘吧。
4. 瘦肉平菇鲜汤的家常做法大全怎么做好吃
主料
平菇100克
辅料
猪肉50克
调料
色拉油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉适量
瘦肉平菇鲜汤的做法
1.平菇洗净,撕开一条条的
2.蒜和姜切小末儿
3.猪瘦肉剁成肉泥,加盐和胡椒粉调味腌制
4.热锅加入适量食用油,放入姜蒜末,炒一下,加入平菇翻炒
5.马上加一点盐,把平菇的水分炒出来。耐心点,平菇炒软为止
6.填两大碗清水,煮开
5. 平菇瘦肉汤的家常做法大全怎么做好
主料
平菇2两
调料
食盐
鸡精
葱
2颗
姜
少许
胡椒粉
调和油
水
3碗
平菇瘦肉汤的做法
1.瘦肉切片,加盐,胡椒粉拌匀备用.葱切成段。
2.平菇去掉蒂部,洗干净,要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块。
3.锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉再煮3-5分钟,然后把葱段放进去,最后放盐和鸡精就可以盛起来了。
6. 瘦肉粥怎么做好吃,蘑菇瘦肉粥的家常做法
1.大米洗净放入砂锅,倒入足够多的水,浸泡两小时以上
蘑菇瘦肉粥的做法步骤22.猪肉切碎,在锅里炒一下去味
蘑菇瘦肉粥的做法步骤33.蘑菇泡发
蘑菇瘦肉粥的做法步骤44.油菜放适量盐浸泡
蘑菇瘦肉粥的做法步骤55.西兰花焯水断生
蘑菇瘦肉粥的做法步骤66.两小时过后,大火烧开,转小火放入蘑菇,煮20分钟
蘑菇瘦肉粥的做法步骤77.20分钟后放入瘦肉再煮20分钟
蘑菇瘦肉粥的做法步骤88.油菜西兰花切碎
蘑菇瘦肉粥的做法步骤99.放入蔬菜,煮5分钟
蘑菇瘦肉粥的做法步骤1010.煮好后关火,放入适量盐
蘑菇瘦肉粥的做法步骤1111.盛出
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