芝麻酱
材料
熟芝麻300克
花生酱1汤匙
蒜头1颗
白醋1小汤匙
葡萄籽油1小碗
做法
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1
将熟芝麻倒进果汁机搅碎(如用生芝麻,将生芝麻洗净,炒锅用最小火把芝麻炒干)
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2
将芝麻搅至八分碎(已成芝麻糊)
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3
加入花生酱(花生油也可)、白醋、蒜头、葡萄籽油,搅拌至出油即可。(如果用花生油,可省去花生酱、葡萄籽油)
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4
将拌好的芝麻酱用汤匙搅拌一下装进罐中,食用剩下请冰冷藏保存。