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松茸蔬菜小米粥｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


小米2两


胡萝卜适量


青菜适量


高汤适量


姜适量


食盐适量

做法

1. 

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   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2

   把胡萝卜切丁，青菜切丁，姜切丝，备用。

3. 

   3

   把小米淘洗，备用。

4. 

   4

   调制高汤，备用。

5. 

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   把小米放入高汤中，加入适量清水，姜，小火慢炖1个小时。

6. 

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   把醒开的（牛佤）冻干松茸菌，胡萝卜，青菜放入粥锅中，慢煮30分钟。

7. 

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   出锅时，添入适量食盐，即可享用。

8. 

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   完成。

小诀窍

1、可以选用鸡汤或者骨头汤作为高汤。

2、可以选用其他时蔬作为配菜。

3、米粥中可以添加少量糯米，口感更佳。