香酥红豆地瓜。泰山八宝粥
材料
泰山红豆牛奶1瓶
烤地瓜(去皮)100g
无盐奶油10g
白砂糖10g
馄饨皮(小)20张
做法
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1
泰山红豆牛奶滤出汤汁,只取颗粒
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2
取一深碗,放入所有食材(馄饨皮除外),压拌均匀
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3
即成内馅
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4
取一馄饨皮,放上适量内馅于中心,周围处抹上薄薄的清水...(已利沾黏)
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5
对折,封口处轻压,并将里头的空气排出
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6
用叉子在边的部份,压出纹路做造型
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7
热油锅,待油热...(若不确定油温,可放片馄饨皮进去炸炸看?)
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8
改转小火,放入作法6炸至两面金黄即完成
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9
ps.内馅是熟的,馄饨皮是薄的,所以很快就炸好了