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血糯米腊八粥

材料

血糯米50克


百合25克


红豆15克


黄豆15克


绿豆15克


黑豆15克


薏仁15克


花生15克


莲子15克


黑芝麻15克


红枸杞子15克


黑枸杞子15克


红枣4枚


栗子4个


陈皮5克


红糖适量


水适量

做法

1. 

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   准备用料：血糯米50克，百合25克，红豆15克，黄豆15克，緑豆15克，黑豆15克，薏仁15克，花生15克，莲子15克，黑芝麻15克，红枸杞子15克、黑枸杞子15克，红枣4枚，栗子4个，陈皮5克，红糖适量，水适量。

2. 

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   将各种豆米百合一起放入大碗，用清水略微冲洗一下，去掉表面浮尘。

3. 

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   大枣也放在水中搓洗掉表面尘沙，

4. 

   4

   栗子去掉外壳内膜。

5. 

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   将除红、黑枸杞子及红糖之外的其他食材，放入电饭煲内胆中，加入适量清水，

6. 

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   盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时。

7. 

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   当煮粥还剩下5、6分钟的时候，

8. 

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   揭盖，加入红、黑枸杞子，

9. 

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   略微搅拌一下，

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    盖上盖子，继续进行剩下的煮粥程序。

11. 

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    煮粥结束，电饭煲自动进入保温功能，

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    关机，拔电，揭盖，加入红糖搅拌均匀。

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    盛出。

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    此粥品味道香浓，滋养补益，补中有消，很适合大众保健食用。

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    这样一款粥不只在腊八节，在平日里作为日常的养生保健食品都很不错。

小诀窍

所有食材均未事先浸泡，口感依然比较软烂。如果喜欢更加软融的，可以将各类豆米事先浸泡后再使用。

用电饭煲煮粥比较省事，不用电饭煲也可以用其他锅具熬煮。