贺年-黑糖发糕
材料
发糕粉100g
水60g
黑糖60g
做法
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1
先将发糕粉过筛；黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状。
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2
将作法1的所有材料放入钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面糊，静置约20分钟。
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3
蒸锅水煮沸后，将作法2的面糊装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出。
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4