五行发糕的做法_五行发糕怎么做_五行发糕的家常做法_董服康

五行发糕

材料

低筋面粉180公克


泡打粉5公克


白砂糖80公克


水130c.c


姜黄粉1/2小匙


红曲粉1/2小匙


菠菜粉1/2小匙


竹炭粉1/2小匙


紫心地瓜粉1/2小匙

做法

1. 

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   准备食材。

2. 

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   白砂糖和水搅匀(隔水加热让糖溶解），再将白糖水倒入已过筛的粉类中搅拌圴匀。

3. 

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   将搅匀的粉浆，分成5份(毎份约68公克），各别拌入姜黄粉、菠菜粉、红曲粉、紫心地瓜粉、竹炭粉调匀，再倒入铺有油力士纸杯的模具中。

4. 

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   电锅外锅先放入1杯又2小格的水蒸，蒸到热气冒出时，再放入发榚入内蒸。开关跳起时，即可取出发糕，开盖时请小心，别让锅盖上的水气滴到发糕上即可。

5. 

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   五行发糕完成~希望大家来年发发发！