★简易版韩国辣炒年糕★(小辣)
材料
年糕条(400g)1包
韩国泡菜(250g)1包
条状甜不辣(天妇罗100g)1盒
葱末少许
水(洗米杯)2杯
韩国辣豆瓣酱2汤匙
盐少许
酱油1汤匙
做法
-
1
甜不辣切条状.葱切末(段也可)
-
2
用少许油中小火炒香葱,有葱味飘出来即可(不用热锅)
-
3
放入年糕条,稍微拌一拌,有热度上来
-
4
放入甜不辣条一起拌炒至年糕条稍软
-
5
加入泡菜拌炒,泡菜的水分也给他下去~快速拌炒至稍微黏锅的感觉
-
6
倒入两杯(用洗米杯)水,稍微拌一下确定没有黏锅
-
7
放入韩国豆瓣酱(绿色的盒子跟韩国辣椒酱很像),拌匀
-
8
盖上锅盖,闷约1分钟即可(中间注意汤汁是否收干就好)
-
9
开锅盖先搅拌一下(以防黏锅),试汤汁咸度依照个人喜好加入盐跟酱油拌匀
稍微收汁(不要全干会黏住)后就可以起锅搂~