椰汁红豆糕的做法_椰汁红豆糕怎么做_椰汁红豆糕的家常做法_杜沈蓥莹

椰汁红豆糕

材料

红豆 50克,椰浆 200ml,三花奶水/花奶 65ml,糖 100克,太白粉/玉米粉/粟粉 50克,菜燕/洋菜/大菜 6克,水 600ml

做法

洋菜即是菜燕，日本的寒天，香港的大菜丝

先将红豆煮熟备用。将椰浆，淡奶及粟粉拌匀备用。把洋菜剪碎浸软，沥干水备用

煮沸600ml 水，下洋菜拌匀至完全溶解，再加糖煮至溶解

再加入步骤一的红豆及已拌好的椰浆等，再煮2分钟，倒入容器内，待凉，放入冰箱内3小时即成！