油炸三色白糖糕的做法_油炸三色白糖糕怎么做_油炸三色白糖糕的家常做法_程晓洁

油炸三色白糖糕

材料

糥米粉300g


白砂糖50g


水240ml


玄米油1杯


绿茶粉1汤匙


可可粉1汤匙

做法

1. 

   1

   将糯米粉放到调理碗内。

2. 

   2

   秤适量的糖放到调理碗内。

3. 

   3

   加入等量的水。

4. 

   4

   充份揉匀成团，这一次使用电动搅拌器，没有搅拌器的朋友，一样可以使用手来揉制成团。

5. 

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   将揉成团糯米团分成三等份，一等份加入绿茶粉揉搓成绿茶糯米团。

6. 

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   一等份加入可可粉揉搓成可可糯米团。

7. 

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   准备好三种口味的糯米团，我们要开始炸白糖糕喽。

8. 

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   捏一块大约是1颗大颗汤圆的大小糯米团，搓成长条状之后，再以扭转方式让主体变得有造型些。

9. 

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   加热平底锅，倒入玄米油(因为玄米油可高温油炸，所以使用玄米油。）加热，再把制作完成的白糖糕面团放入锅中，以中小火炸到金黄色就可以取出。

10. 

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    使用沥干网将多余的油脂沥去。

11. 

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    美味上桌！