【白糖糕 】的做法_【白糖糕 】怎么做_【白糖糕 】的家常做法_董加申

【白糖糕 】

材料

粘米粉150g


暖水300ml


酵母3g


泡打3g


白砂糖80g

做法

1. 

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   取30ml暖水+3g酵母+3g泡打粉搅匀备用。

2. 

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   余下的暖水缓缓倒入沾米粉及白砂糖中搅拌至完全没有颗粒。

3. 

   3

   将1加入2搅匀发酵。

4. 

   4

   锅内加热水和蒸架，将搅拌好的粉浆放在蒸架上，盖上锅盖静止2小时。

5. 

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   取另一个干净蒸盘表面擦少许油后，倒入面糊后蒸20分钟，放凉后切件即可。