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红豆双皮奶

材料

主料

牛奶300毫升 白糖10克

鸡蛋2只

辅料

红豆半碗 葡萄1只

做法

1.将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，红豆煮熟备用，水果切成片

2.将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里，煮至快开的时候关火

3.将牛奶倒进碗里，加白糖，牛奶晾凉至温热，然后将蛋清与牛奶混合搅匀

4.将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟

5.蒸好后，双皮奶就蒸好了，然后将双皮奶冷却至凉的温度，吃之前加红豆和水果

QQ：472727692 注明：王太私房菜